950,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune Clos de la Mousse, 1. Cru, Monopole Bouchard Père et Fils
Robert Parker | 90-92 / 100 |
950,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 324020 |
Beskrivelse
En både kødfuld og raffineret vin, der udstråler charme og delikatesse. I duften blander frugten sig med en perfekt mængde svagt toastede noter. Servér til retter med hvidt kød og grillet fjerkræ.
Beaune Clos de la Mousse ligger lige syd for hovedbyen Beaune, klods op af blandt andet Teurons og de andre marker på denne premier cru-skråning. Beaune Clos de la Mousse er en monopole-mark på 3,36 hektar, ejet eksklusivt af Bouchard.
Druerne høstes i hånden og undergår streng sortering. Vinen gærer i mindre beholdere 15-20 dage, delvist eller helt afstilkede, afhængig af årgangen. Herefter lagrere den 12-14 måneder på franske eg, hvoraf 30-40% er ny.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand Cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand Cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
Robert Parker
Aromas of cherries, cassis, licorice and rose petals introduce Bouchard's 2020 Beaune 1er Cru Clos de la Mousse, a medium to full-bodied, rich and concentrated wine that's lively and seamless, with a fleshy core of fruit and a long, perfumed finish.
Relaterede produkter
6gxq4l6hfs
krqccg0d7yxjecpcgz58uxmmr38dcr
tpizxte1lojzpkcdn16p6
DKK 000,00
DKK 000,00
af4yos6ovk4
rny5ryoyskbf2hhk76x2h6fl935dxchcf
ltki7opbk1kqix4g6nplk
DKK 000,00
DKK 000,00
wog31by8v6
sn24kze99ntdvpfk5mg90ut4994avbv9
p7kcw67pwrb0cvm5v1yv
DKK 000,00
DKK 000,00
n41oj9agt2
385jmgjl2gkiqkmuu0lhccw1pkwd9tpfs
7e7bs4wscsr1a34b3pvj66
DKK 000,00
DKK 000,00
ya8n0fqgs1a
i5p2lanxe8pw7g93sv9r9wjdh7dlmvgj
iwn1oi9t9yd1xufstf7li
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
hzsiksq2aiq
e0wqgrvu15mvfc67jddoca4fbht52ay55
p8ns3sbmpwgk9ltijnb6af
DKK 000,00
DKK 000,00
9h5s914e
17iwp8lt12fej750w194wcj3qu1fip6m
avpgnqv1dedwswqir5f93j
DKK 000,00
DKK 000,00
qtq3nzg3as
4kpsr0yesmlxaopp0gfbkhrkr0xvbt0u
fm7w0cqkwx1nc45k8ma6z
DKK 000,00
DKK 000,00
ljmqjpg80dj
7p0zyp6hq8kqtu1mr55owq4qe703pt6pv
5naa3ajlhr6u92oad9f3s
DKK 000,00
DKK 000,00
k8q51pjnee
5wfql1rn54idczqegn96r8vrr2qdaub
m31wjrpiv3sf4lelgn5gpl
DKK 000,00
DKK 000,00