This website requires JavaScript.
  • 2019 ZIND Chardonnay-Auxerrois, Zind-Humbrecht

    "ZIND" er en protest: Brugen af Chardonnay er forbudt i Alsace' appellationer bortset fra til Crémant, men Olivier Humbrecht vil lave sin vin, som den skal være! Det er ikke tillladt at bruge druen i Alsaces appellationer, men alle, der har smagt ZIND, ved, hvad den kan: Intens frugt fra langsomt modnede Chardonnay (ca. 2/3) og liflig sprødhed fra Auxerrois (ca. 1/3), begge fra den kølige skråning bag Riquewihr, som sikrede syrebalancen i den varme sommer.

    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2019

    Alc.

    12,5%

    Område

    Alsace

    Land

    Frankrig

    Jyllands Posten 90 / 100
    AltOmVin.dk
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeHvidvin
    DyrkningsmetodeBiodynamisk
    LandFrankrig
    DistriktAlsace
    Alkohol %12,5%
    FyldighedFyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2019
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer597319
    90 / 100

    Jyllands Posten

    Chardonnay er forbudt i Alsace, så dette er en Vin de France û 2/3 chardonnay, 1/3 auxerrois. Kræver ilt. Noter af ingefær, honning, en del rigdom, men også en sprød, mineralsk syre, der løfter og strammer op.

    AltOmVin.dk

    Grøn peber, zar og krydderurt. Nektarin og Granny Smith. Supersprød og sprællevende vin med en intens syre der holder liv i den saltede og meg fin mineralske afslutning. Det her er en vin der giver dig en helt unik og fantastisk oplevelse af hva Chardonnay druen kan præstere i de rette hænder. Verdensklasse.