This website requires JavaScript.
  • 2018 Pinot Gris Roche Volcanique, Zind-Humbrecht

    Vinen er den lidt yngre udgave fra en af de mest ikoniske marker i Alsace: Clos Saint Urbain. Den særlige, vulkanske jordbund giver et unikt aftryk af røg, flint og lidt aske som, ved lidt lagring, smelter sammen med druens egen karakter. I 2018 er den næsten tør men lidt frugtig (indice 2)* med et mundvandsdrivende salt-syrespil.

    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2018

    Alc.

    13%

    Område

    Alsace

    Land

    Frankrig

    Oldenburgs Vinguide 19 / 20
    Læs anmeldelser

    Ikke på lager

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeHvidvin
    DyrkningsmetodeBiodynamisk
    LandFrankrig
    DistriktAlsace
    DruesorterPinot Gris (Tokay) (100%)
    Alkohol %13%
    FyldighedMiddelfyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2018
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer592318
    19 / 20

    Oldenburgs Vinguide

    I titlen er Calcaire (kalksten) blevet til Volcanique (vulkansk) i denne nye udgave, men smagen ligner gudskelov sig selv: det er en fortryllende, sødmefuld kombination af noget flygtigt mineralsk og noget ikke så flygtigt balsamisk, forårsaget af mild honning og pikant vanille. Så enkelt er det - og så enkel er den faktisk. Den har masser af blomst, men syren er spagfærdig, og resten er bare charme, fylde, renhed og fantasi. Jeg prøvede denne 2018'er til Sushi/Sashimi, og voilà: bedre bliver det ikke.