2021 Petit Siós Blanc, Viognier, Chardonnay, Muscat, Costers del Sió, D.O. Costers del Segre

Ung, frisk hvidvin med lige dele frugt, friskhed og fylde. Høgul farve med grønne nuancer. Ekspressiv næse domineret af frisk muscat kombineret med indbydende noter af eksotiske frugter og hvide blomster - indhyllet i blød citrus. Smagen er robust med god balance, og mundfylden frisk og blød med perfekt balance mellem struktur og syreniveau. Druerne er 60% Viognier, 30% Chardonnay og 10% muscat, som er med til at give eftersmagen en behagelig smag af tropiske frugter.

Sérver ved 8-10 grader til retter med fisk, suppe og ost.

Hver druesort og mark håndplukkes i de køligere timer om morgenen i august og september for at bevare friskheden. Herefter opbevares de på køl i 24-48 timer før en blid presning.

Ejer er Juan de Porcioles, der i mange år drømte om at eje et stykke jord, hvor han kunne dyrke afgrøder og have dyr. I 1992 fuldførte han sin drøm og købte landstedet Finca de Flix i Costers del Segre ca. 2 timer nordvest for Barcelona. Området fik D.O. (Demoninació d'Origen) status i 1986.

I 1998 plantede Porcioles sin første vinmark, og første høst var i 2005. I 2014 begyndte han også at producere to mousserende brut vine, hhv. en blanc de noir og rosé.

Druerne, som Porcioles anvender på sin vingård, er Tempranillo, Grenache, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Viognier. Han er for nylig begyndt at eksperimentere med nye typer og kloner til fremtidige vine.