200,00 DKK | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Riesling Trocken VDP. Gutswein, Rings
200,00 DKK | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Tyskland |
Distrikt | |
Druesorter | Riesling (100%) |
Alkohol % | 12% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Skruelåg |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 658020 |
Beskrivelse
Druerne kommer fra egne enkeltmarker i Kallstadt, Ungstein og Freinsheim og håndhøstes og presses med hele klaser. En tør vin med blot 2,9 g./l. restsukker.
Steffen Rings overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Steffens bror, Andreas ("Andi"), kom til i 2006, og han havde en masse gode idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.
Brødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.
Mosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade ("Stückfass" eller "Halbstückfass"), andre i rustfrit stål. Den franske "barrique" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.
Rings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.
Huset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå råd på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat ("Bordeauxvæske").
Pfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riseling er kongedruen og dækker ca. 1/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.
Rings er medlem af Tysklands apellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificerer Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).
Flere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:
“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.” - skriver Marcus Hofschuster, wein-plus.de.
"There is no reason to take a rest from buying wines from the Rings brothers, to be honest. Both the Pinots and the Rieslings show great class, if the samples I had in spring this year don't lie." - skrev Stephan Reinhardt, Robert Parker bl.a. 13.8.20.
Relaterede produkter
68xm5i0pgx3
ssa3wrkp6ln13dcjfyh9a2h5mmdhe7fs
sjw4zt97w3o6x1x80ppv2x
DKK 000,00
DKK 000,00
4zksjbrkrux
01qu4k0c9ghygssikz2yzasxdxoto7pvhq
pbdvu1ax4ptjv2m85e8
DKK 000,00
DKK 000,00
40b2dlq8lcc
pgx1mjtcitmc7ewi4ajid78x9dkg1n8sr
6cx52mwsq39265sz7g6j
DKK 000,00
DKK 000,00
slva5e5jg5h
pohj66dl0zhkaqgzox7bervhm3mov13fs
5715o9jpiup0if0hx26kttq
DKK 000,00
DKK 000,00
yj7a2bnx9y
tfguu2hjaxni2fnu1vkzktw9sce7t7t
rsdw18wghonpu5zset8nxr
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
t20245zby2s
jykk3vzdja9qi6stqy48abc6dyovemgw
gz722r3le86xmqqx4neuzl
DKK 000,00
DKK 000,00
dcaerjwzun4
xweuc1mn9jpcbv6fehrzcdal0jx6lbn4
7b7az6dp4wnyvuvlsjvzyp
DKK 000,00
DKK 000,00
0zos1f9f9jre
u4pp7pmw0oqqg1704070399gnayrv9u6e
6ol4mw0de672ncv1s0dyx
DKK 000,00
DKK 000,00
6cxqha6788t
p9idznrna1pjgcfi35i8i1cyhqt8kir
t1hg7lkf60oa2mqs258ynq
DKK 000,00
DKK 000,00
pn1etowvht
aokmbyufvyetje53s3eu3b0rui0zgc49r
k5av9hteydp4nlz4hv8va
DKK 000,00
DKK 000,00