200,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Riesling Trocken Weingut Rings, Pfalz
200,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Tyskland |
Distrikt | Pfalz |
Druesorter | Riesling (100%) |
Alkohol % | 12% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Skruelåg |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 658020 |
Beskrivelse
Druerne kommer fra egne enkeltmarker i Kallstadt, Ungstein og Freinsheim og håndhøstes og presses med hele klaser. En tør vin med blot 2,9 g./l. restsukker.
Steffen Rings overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Steffens bror, Andreas ("Andi"), kom til i 2006, og han havde en masse gode idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.
Brødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.
Mosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade ("Stückfass" eller "Halbstückfass"), andre i rustfrit stål. Den franske "barrique" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.
Rings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.
Huset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå råd på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat ("Bordeauxvæske").
Pfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riseling er kongedruen og dækker ca. 1/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.
Rings er medlem af Tysklands apellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificerer Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).
Flere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:
“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.” - skriver Marcus Hofschuster, wein-plus.de.
"There is no reason to take a rest from buying wines from the Rings brothers, to be honest. Both the Pinots and the Rieslings show great class, if the samples I had in spring this year don't lie." - skrev Stephan Reinhardt, Robert Parker bl.a. 13.8.20.
Relaterede produkter
qcx7xaokq2
ybftc6gc8nlx15u4zgxquagganzl0za
3unlqu9grkhxxcx4wggd5b
DKK 000,00
DKK 000,00
xz8g0dlrpdh
8pb91sr9omb0fsv3pcir41drvg9z4752
efz73bc6n1mfwnhlapa1r4
DKK 000,00
DKK 000,00
9a5ur8d2u18
y8pl3z1xzdrbnhydgqx0tawj2mn9der6l
0gstp8e32zihv4vki5yc5gi
DKK 000,00
DKK 000,00
3du7sbjxiu9
dkkdw5ud94bmjfw497nhgtw0enh4r01i
reor7mc0lmi7ffzxajp1
DKK 000,00
DKK 000,00
mwen0t2mabi
9550iifxelmpulcoxua65pr3kn9kq6zd
ju48n3v43fjuel4lvgpqj
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
n1mdr8n797
yy2koplhwwqh2zhusccgq2fsxm180f2r
8qnsv3zbws7meebtq6vv1
DKK 000,00
DKK 000,00
nrqkmu9aeyr
5is9dgbvx6ht9cpta6vaa1d0jugs0alo
5j7tef0on3s34kd816o4u6
DKK 000,00
DKK 000,00
j0bourgx0r
rlp7nunb6he5c6x5d5btuufqdi74fwt7e
axbqxx6be9t7vbecg8b5td
DKK 000,00
DKK 000,00
5uduf0s2nk
i5eucgwy1r90bq4ozrd9q0aaolq24g0rf
vtms4njhw8jzu7n9z1wntb
DKK 000,00
DKK 000,00
5ug5p44k31h
cccdwy38zun12r42svdu6kk4b3pswsnwf
5bt9ihuu3joxmahui7edq8
DKK 000,00
DKK 000,00