250,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2014 Matetic Pinot Noir EQ Granite, D.O. Valle de Casablanca
JamesSuckling | 93 / 100 |
Robert Parker | 92 / 100 |
Vinavisen | |
Ekstrabladet |
250,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Biodynamisk |
Land | Chile |
Distrikt | San Antonio Valley |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2014 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 193314 |
Beskrivelse
En dyb Pinot Noir med indbydende aroma, masser af friskhed, smagsnuancer og kompleksitet. Det er en fyldig vin, blød med perfekt balance mellem syre og struktur. Ideel til fisk med lidt fedme, risotto, fjerkræ, pastaretter og ikke-for fedt oksekød.
"EQ" er serien af Matetics topvine. EQ betyder EQuilibrium (=ligevægt) og repræsenterer husets forpligtelse til miljøet ved at skabe den perfekte balance mellem vinstokke, jord og klima i vinmarkerne. Vinene i serien er flotte velbalancerede vine af højeste kvalitet og elegance. Her får du komplekse vine med lag på lag af smagsnuancer, en flot struktur og lang holdbarhed.
Druerne kommer fra skråninger af granit blot 10 km fra Stillehavet, som sikrer et køligt klima, der er perfekt til Pinot Noir druen. Der bruges to kloner af Pinot Noir, med hver deres personlighed, til vinen. Udbyttet er lavt. Druerne høstes i hånden, sorteres omhyggeligt og får 7 dages kold maceration før gæringen. Under gæringen bruges forskellige teknikker af overpumpning og omrøring i mosten for at udtrække finesse, farve, aroma og smag. Efter malolaktisk gæring lagrer vinen i 14 måneder i små nye franske egefade.
Matetic er pioner i Chile i superområdet San Antonio meget nær Stillehavet, vest for Santiago. Huset blev grundlagt i 1999 af Jorge Matetic, 4. generation af en Kroatisk indvandrerfamilie, der allerede da havde levet af jordbrug og kvægavl i Chile i over 100 år. I den topmoderne vinkælder fra 2004 flyttes vinen kun ved tyngdekraft, ingen pumper, og der er tre fadkældre under jorden til lagring i 17-1800 franske egefade. Alt er fra starten tilrettelagt efter brug af økologiske og biodynamiske metoder. Vingården er valgt som "Winery of the Year" i Wines & Spirits mindst 5 gange.
De 160 ha. ligger i fire områder i San Rosario Valley og den sydligste del af Casablanca Valley nord for; alle under 20 km. fra Stillehavet. Her er nætterne kølige, og svale vinde fra havet når ind, så modningsperioden er lang med god syrebalance i druerne. Jorden er overvejende eroderet granit med højt indhold af kvarts og sand, som tillader vinstokkenes rødder at søge dybt, hvad de bliver nødt til, da det normalt slet ikke regner et halvt år ad gangen.
Huset er certificeret biodynamisk, og alt er tænkt igennem i detaljer i hele produktionen: Der er plantekorridorer blandt vinstokkene, som fremmer insekt- og fugleliv, der kan bekæmpe skadedyr. Ukrudt holdes nede af fjerkræ, får, køer og lamaer. Gødning kommer fra egne dyr, forbedret med den biodynamiske teknik: gødning med kvartssand og urter, lagret i nedgravede kohorn. Drueaffald fra produktionen komposteres og vand, brugt til rengøring af fade ol. i kælderen, renses i bassiner med grus og planter til genbrug.
JamesSuckling
Robert Parker
We also tasted the 2014 Pinot Noir EQ from a riper vintage, but with lower yields because of the frost. It fermented in open vats with indigenous yeasts. Depending on the conditions to the year, there are 15% to 20% full clusters. This 2014 is a lot darker than the 2013, and it also feels riper and rounder, with a richer texture but keeping the austere profile of sour cherries, as well as the freshness and minerality provided by the granite. In 2015, they will do a single vineyard Pinot Noir from the higher altitude plot with very sandy, granite soils that provide very deep wines. I look forward to tasting this new small lot. Some 15,000 bottles produced in 2014. Drink date: 2016 - 2019. - Luis Gutiérrez.
Vinavisen
Flot og meget lækker rødvin på økologisk dyrkede druer. Den har en dybrød farve og en harmonisk smag med fornem Pinot-karakter, mørke bær, skovbund, fadnoter og mineralitet.
Ekstrabladet
Masser af intensitet i duften. Jordbær, kirsebær, blomster og krydderier i smagen. Fyldig med en flot balance og lang afslutning.
Ekstrabladet
Masser af intensitet i duften. Jordbær, kirsebær, blomster og krydderier i smagen. Fyldig med en flot balance og lang afslutning.
Decanter
A bright, youthful colour in the glass, this is impressive on the nose with floral notes and primary red fruits vying for attention. In the mouth it has good acidity, with gentle, coaxing tannins that frame the charming raspberry and cherry fruit, leading to a savoury, earthy finish. A proper Pinot Noir. Drinking Window 2019 - 2022.
Oldenburgs Vinguide
Den er mild og blød og langt fra klassisk Pinot Noir, men hvad den mangler i stram stil, har den i mildhed, venlighed og røg. Smagen er lang og raffineret, især præget af tørrede krydderurter. En rigtigt hyggelig hyggevin - lidt mere besværlig til mad.
Relaterede produkter
h95rtapnww
3yro9vv6olgry1pmqvw5bbzjb9u6ci3zm
2ahiltdneqs4xy5fsw8pz
DKK 000,00
DKK 000,00
sojpssqsdjq
yl2kusbvi0sdg5vwcpezeifl97k2255e8
k3u7ltatxuvvsem7h1dm9
DKK 000,00
DKK 000,00
d55yrgoinq
ilus812pvzdnzpv1e4ey19kdipcs03cvp
0jvw424rqfnj3gupu9h5fe
DKK 000,00
DKK 000,00
brgaglfig1r
9bobh31qh0kvzyzm5soc3p5uwn70qqk3e
euelvtm01iom7u8u9s5mgr
DKK 000,00
DKK 000,00
0u5tmx0m57
q2cjkj0ppltk4fvpoon0jskblgavyh3s
77eq7vckbr7t6735tacr6b
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
tghgh12jral
kazzhnv59oqycsqnf0w3ibdcan8hjqp
jiuc8t2ifd0uwfx6e199sj
DKK 000,00
DKK 000,00
slk2mvrbvb
p2hw7tmzm3bujeebs8r2famec3iwz02
so19bjdhyo56xnm9yt8je
DKK 000,00
DKK 000,00
s6qqnbv92ar
c2m25w5161wu9jrisxwyfqthr89ivpxd
f1kmbew69stoq3l4gfmlhp
DKK 000,00
DKK 000,00
sbu88p1ax2a
cadlygoqr74ohwnwnv2qsrkrllpn49ul
7smz3879foff45s3bedd1n
DKK 000,00
DKK 000,00
asjnrnzf8ui
n1ak69bb0pschwrcxhq5zy1fuo8ru8r
6inqml25vrgzfxh6f2i0pb
DKK 000,00
DKK 000,00