250,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2014 Matetic Pinot Noir EQ Granite, D.O. Valle de Casablanca
JamesSuckling | 93 / 100 |
Robert Parker | 92 / 100 |
Vinavisen | |
Ekstrabladet |
250,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Biodynamisk |
Land | Chile |
Distrikt | San Antonio Valley |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2014 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 193314 |
Beskrivelse
En dyb Pinot Noir med indbydende aroma, masser af friskhed, smagsnuancer og kompleksitet. Det er en fyldig vin, blød med perfekt balance mellem syre og struktur. Ideel til fisk med lidt fedme, risotto, fjerkræ, pastaretter og ikke-for fedt oksekød.
"EQ" er serien af Matetics topvine. EQ betyder EQuilibrium (=ligevægt) og repræsenterer husets forpligtelse til miljøet ved at skabe den perfekte balance mellem vinstokke, jord og klima i vinmarkerne. Vinene i serien er flotte velbalancerede vine af højeste kvalitet og elegance. Her får du komplekse vine med lag på lag af smagsnuancer, en flot struktur og lang holdbarhed.
Druerne kommer fra skråninger af granit blot 10 km fra Stillehavet, som sikrer et køligt klima, der er perfekt til Pinot Noir druen. Der bruges to kloner af Pinot Noir, med hver deres personlighed, til vinen. Udbyttet er lavt. Druerne høstes i hånden, sorteres omhyggeligt og får 7 dages kold maceration før gæringen. Under gæringen bruges forskellige teknikker af overpumpning og omrøring i mosten for at udtrække finesse, farve, aroma og smag. Efter malolaktisk gæring lagrer vinen i 14 måneder i små nye franske egefade.
Matetic er pioner i Chile i superområdet San Antonio meget nær Stillehavet, vest for Santiago. Huset blev grundlagt i 1999 af Jorge Matetic, 4. generation af en Kroatisk indvandrerfamilie, der allerede da havde levet af jordbrug og kvægavl i Chile i over 100 år. I den topmoderne vinkælder fra 2004 flyttes vinen kun ved tyngdekraft, ingen pumper, og der er tre fadkældre under jorden til lagring i 17-1800 franske egefade. Alt er fra starten tilrettelagt efter brug af økologiske og biodynamiske metoder. Vingården er valgt som "Winery of the Year" i Wines & Spirits mindst 5 gange.
De 160 ha. ligger i fire områder i San Rosario Valley og den sydligste del af Casablanca Valley nord for; alle under 20 km. fra Stillehavet. Her er nætterne kølige, og svale vinde fra havet når ind, så modningsperioden er lang med god syrebalance i druerne. Jorden er overvejende eroderet granit med højt indhold af kvarts og sand, som tillader vinstokkenes rødder at søge dybt, hvad de bliver nødt til, da det normalt slet ikke regner et halvt år ad gangen.
Huset er certificeret biodynamisk, og alt er tænkt igennem i detaljer i hele produktionen: Der er plantekorridorer blandt vinstokkene, som fremmer insekt- og fugleliv, der kan bekæmpe skadedyr. Ukrudt holdes nede af fjerkræ, får, køer og lamaer. Gødning kommer fra egne dyr, forbedret med den biodynamiske teknik: gødning med kvartssand og urter, lagret i nedgravede kohorn. Drueaffald fra produktionen komposteres og vand, brugt til rengøring af fade ol. i kælderen, renses i bassiner med grus og planter til genbrug.
JamesSuckling
Robert Parker
We also tasted the 2014 Pinot Noir EQ from a riper vintage, but with lower yields because of the frost. It fermented in open vats with indigenous yeasts. Depending on the conditions to the year, there are 15% to 20% full clusters. This 2014 is a lot darker than the 2013, and it also feels riper and rounder, with a richer texture but keeping the austere profile of sour cherries, as well as the freshness and minerality provided by the granite. In 2015, they will do a single vineyard Pinot Noir from the higher altitude plot with very sandy, granite soils that provide very deep wines. I look forward to tasting this new small lot. Some 15,000 bottles produced in 2014. Drink date: 2016 - 2019. - Luis Gutiérrez.
Vinavisen
Flot og meget lækker rødvin på økologisk dyrkede druer. Den har en dybrød farve og en harmonisk smag med fornem Pinot-karakter, mørke bær, skovbund, fadnoter og mineralitet.
Ekstrabladet
Masser af intensitet i duften. Jordbær, kirsebær, blomster og krydderier i smagen. Fyldig med en flot balance og lang afslutning.
Ekstrabladet
Masser af intensitet i duften. Jordbær, kirsebær, blomster og krydderier i smagen. Fyldig med en flot balance og lang afslutning.
Decanter
A bright, youthful colour in the glass, this is impressive on the nose with floral notes and primary red fruits vying for attention. In the mouth it has good acidity, with gentle, coaxing tannins that frame the charming raspberry and cherry fruit, leading to a savoury, earthy finish. A proper Pinot Noir. Drinking Window 2019 - 2022.
Oldenburgs Vinguide
Den er mild og blød og langt fra klassisk Pinot Noir, men hvad den mangler i stram stil, har den i mildhed, venlighed og røg. Smagen er lang og raffineret, især præget af tørrede krydderurter. En rigtigt hyggelig hyggevin - lidt mere besværlig til mad.
Relaterede produkter
muf6xhqtzqg
8am9631jvilj1smy1z28gfvvv3n7c4iq
nnm7b233k4g3m968ofgb4
DKK 000,00
DKK 000,00
jkq4tm65wj
oys1k1mf6mappdc7eu3pyfar4lj8je8g
ij1eq3i4u9d7nrpxkxhy2o
DKK 000,00
DKK 000,00
g096arptjx9
krzolp4ugt9im8u2hktc9fy8zoocv1erj
nxf7o87r44mhb7rkbwnq2v
DKK 000,00
DKK 000,00
t3ooy2plkmf
0edepu03y82lpmco0nqkik4y2xmihgmq3
1stjvcfk0u7m2j0v90h4dk
DKK 000,00
DKK 000,00
c3bircymgwc
dgxteuk83mgxsf6kj1hf6bbm9fcw5ns
4ea0wr1nwol9z26x61kgpp
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
bqxxn8cq11p
mg83svtym3fi62ki8rh7mjwqubxub0b4h
t2m1ldftomqfasgppv2u
DKK 000,00
DKK 000,00
gppz6kb63kr
fnverlffdzwlc2mdllnhiaylm7kcl30ip
lm6ohmojlmpy5e8gf7njs
DKK 000,00
DKK 000,00
1lbpv6z3krs
1vzhyp5v1tjqhv2rbttb6c4gc5o7ly7t
cum3jyc7mtc8kccd9ff3yl
DKK 000,00
DKK 000,00
dymklp3ijak
qe2xwtkxep3fywctei1ptasbvtixkkx
tn9k5nmx1fm4isgvgv63h
DKK 000,00
DKK 000,00
3ljxfzira2c
y0d1w1r2bniwcn26lfk2qczkmsbkd27ln
smsspo7nfraxyd6ajzmno
DKK 000,00
DKK 000,00