This website requires JavaScript.
  • 2020 Bourgogne rouge, Jean Fournier

    En vin, der kan nydes ung: Der er seriøs dybde i smagen, som det er Jean Fourniers grundkarakter, men der er en umiddelbar saftighed og charme, som ikke kalder på lagring. Druerne kommer fra 1,2 ha. ældre- og 2 ha. yngre vinstokke i flere forskellige parceller; nogle med højt indhold af mergel, andre meget stenede.

    Efter manuel høst i små kasser fra de økologisk drevne markerer er mosten gæret med naturlig gær; 25% i hele klaser. Pigeage / nedtrykning af faststofferne og overpumpning sker følsomt for at finde den rette balance mellem åben, transparent saftighed og koncentration i frugten. Vinen lagres i ældre træfade i forskellige størrelser i 12 mdr. plus 4 mdr. i rustfri ståltank efter sammenstikning af fadene.

    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2020

    Alc.

    13,5%

    Område

    Bourgogne

    Land

    Frankrig

    Ikke på lager

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeRødvin
    DyrkningsmetodeØkologisk
    LandFrankrig
    DistriktBourgogne
    DruesorterPinot Noir (100%)
    Alkohol %13,5%
    FyldighedFyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2020
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer339020