This website requires JavaScript.
  • 2019 Volnay Clos des Chenes, 1.Cru, Pierrick Bouley

    Anses af mange for domænets bedste Volnay, da marken har en særlig kombination af højde, mager jord og mere sydlig eksponering. Kompleks vin med både mørk frugtstil, underskov og toner af svampe, sammen med en præcis og elegant struktur. Fra to parceller på i alt blot 0,35 ha. med 35-årige vinstokke. En vin med meget fine udviklingsmuligheder.
    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2019

    Alc.

    13,5%

    Område

    Bourgogne

    Land

    Frankrig

    Producent

    Pierrick Bouley

    René Langdahl 96 / 100
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeRødvin
    DyrkningsmetodeTraditionel
    LandFrankrig
    DistriktBourgogne
    DruesorterPinot Noir (100%)
    Alkohol %13,5%
    FyldighedFyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2019
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer343019
    96 / 100

    René Langdahl

    Han er min nye stjerne. Inden smagningen havde jeg smagt Pierricks bourgogne og volnay village og fået høje forventninger fra en ung herre, der har lært om pinot noir fra forældrene og ikke mindst Felton Road. Han er inspireret af Lafarge i kælderen og i marken, afstilker, bruger ikke sulfit før malo og holder andelen af ny eg lav, men det er i marken tingene rykker. Han praktiserer som efterhånden en del andre tressage, hvor topskuddene får lov at vokse og bindes ned eller snos og jordplejen er biodynamisk/permakultur. Dyb, dyb næse, naturlig og uforceret frugtighed uden det mindste spor af ekstraktion. Grønkrydret, frisk, urtetà men der er jo ikke stilke i?! Lille reduktion, mens smagen er statelig, blidt tannisk, modensyrlig, frugtsødmepræget i eftersmagen og ganske enkelt lækker.