Dyb i farven. Rig og fyldig vin med en bred vifte af modne mørke frugter og vilde friske urter. En yderst velsmagende, frugtrig vin med bløde og saftige tanniner balanceret af en perfekt mængde syre. Særdeles alsidig madvin. Server fx. ved 16-18 grader til grillet eller stegt rødt kød og fuglevildt.
Druen er Garnacha Tintorera, der også er kendt under navnet Alicante Bouschet. Den har rødt frugtkød; deraf det spanske navn. Det er oprindeligt en fransk drue fra Languedoc, men i dag bliver den især brugt i Almansa. Den har generelt et højt høstudbytte og anvendes typisk som blandingsdrue, men Piqueras har skabt en spændende vin på druen. Vinstokkene er 45-60 år gamle og vokser i kølige parceller i 750-900 meters højde. Der bruges ikke kunstvanding, druerne høstes i hånden og plukkes, når de er fuldt modne. Vinen lagrer 6-8 måneder i amerikanske egefade.
Bodegas Piqueras er en familie vingård, der blev stiftet i 1915 og i dag ledes af 4. generation. I de første mange år solgte huset deres vin i bulk til andre områder i Spanien, men i 50'erne skiftede de fokus og besluttede sig for selv at sælge vin. Huset solgte sin første flaske i 1961 og har eksporteret siden 1987.
Da vinenes succes ikke tillod tilstrækkelig udvidelse af faciliteterne, blev et helt nyt vineri bygget i 2002, og produktionsudstyret er topmoderne, samtidig med at man holder fast i områdets traditioner og egnstypiske stil. Produktionen har været økologisk i mange år; ikke svært her hvor klimaet sjældent giver anledning til sygdom i vinstokkene.
Markerne afgræsses af får, der samtidig gøder jorden. Man producerer selv al sin energi med solpaneler på hele vineriet, anvender ret lette flasker og emballage med minimalt forbrug af pap. I det omfang, der vandes yngre vinstokke, er det fra gamle regnvandscisterne fra maurernes tid. En producent, der leverer høj og stabil kvalitet i sin klasse.
Piqueras ligger i Almansa i den sydøstlige del af Spanien, næsten stik vest for Valencia, i udkanten af den store La Mancha højslette syd for Madrid. Området har knapt 7000 ha. marker på en højslette med næringsfattig jord, hovedsageligt limsten, grus og sand. Klimaet er semi-kontinentalt med store temperaturforskelle mellem dag og nat i de vigtige måneder inden høst; ikke mindst pga. højden. De fleste marker er på fladt land, hvilket fungerer fint, da jorden dræner godt, nedbørsmængden er lille og soltimerne mange. Området har haft appellation / D.O. siden 1964. Vinene har så bred appel, at 80% af distriktets produktion eksporteres.
