This website requires JavaScript.
  • 2019 Langhe Rosato, Qui E ora, Camparo, Piemonte

    Navnet kan betyde "tiden er på vor side" eller "her og nu". Sidstnævnte er meget betegnende for den situation, hvor denne vin blev til i 2019: Et voldsomt haglvejr på 8 minutter i første uge af september smadrede 90% af bladene på Nebbiolo vinstokkene, men druerne var stort set ubeskadigede, da haglene kom direkte oppefra. De ville ikke kunne modne nok til at lave Nebbiolo d'Alba som tiltænkt, med så få blade tilbage. Chancen for at bruge dem var at lave rose, og den blev så godt modtaget, at man har lavet den "med vilje" i 2021-årgangen.
    Farven er lys pink: Nebbiolo har som drue naturligt ret flygtige farvestoffer. Duften har friske bær og viol med hvid peber. Smagen er ret intens men sart, med peber og spillende syre; en sjælden stil i rosé, der ikke taber pusten overfor krydret, asiatisk mad og vil egne sig fint til sushi.

    100% Nebbiolo fra nordvendt mark med ler og kalk i Diano d'Alba. Vinstokkene er 15 år og markhøjden 250 m. Druerne høstes, så snart de har nået fuld fenolisk modenhed, for at bevare den vinsyre, markens højde og eksponering naturligt giver. Efter presning gæres den frit afløbende most med naturlig gær ved ret lav temperatur og lagres 10 mdr. i ståltank.

    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2019

    Alc.

    14%

    Område

    Piemonte

    Land

    Italien

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeRødvin
    DyrkningsmetodeØkologisk
    LandItalien
    DistriktPiemonte
    DruesorterNebbiolo (100%)
    Alkohol %14%
    FyldighedMiddelfyldig
    TørhedsgradHalvtør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2019
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer111119