Julekasse med 12 fl. rødvin, hvidvin og Crémant de Bourgogne

Stor jule- og nytårskasse, der indeholder alle de vine, du har brug for i november og december - fra en hverdagsvin til gæstemiddag samt årets julevin fra hhv. Frankrig, Italien og Spanien, og naturligvis Crémant til at fejre nytåret.

Kassen indeholder en flaske hver af:

2021 Grande Réserve, Côtes du Rhône, Pierre Amadieu, Frankrig
Årets julevin 2023. En rigtig pleaser - frisk og saftig - med bred appeal på 80% Grenache og 20% Syrah. 9 måneder på store ældre fade har rundet vinen af og forstærket dens aromatiske kompleksitet. Vine fra Rhône er det klassiske franske valg til traditionel dansk julemad. Pierre Amadieu er et velforankret navn i Gigondas, som med årene er begyndt at lave vin fra andre Rhônedistrikter som Vacqueyras, Vinsobres og Châteauneuf-du-Pape.

2020 Grenache Noir V.V., Pays d’Oc IGP, Frankrig
En kraftig vin på 100% Grenache; indsmigrende og kraftfuld med perfekt tannin/sødme-balance og en bemærkelsesværdig friskhed. Her får du meget vin for pengene. Den er et super godt match til den klassiske danske julemiddag, simreretter og til krydrede grillretter.

2021 Valpolicella Ripasso Classico Sup, Speri, økologisk, Italien
Perfekt bud på en Italiensk julvin! Vinen har en svag, behagelig underliggende sødme, uden at være bombastisk. Faktisk lægger Speri vægt på, at vinene skal være friske, juicy, frugtige og elegante. De forsøger at undgå sødmen, som ikke er madvenlig, og som gør vinen mindre holdbar.

2020 Rosso di Montalcino, Col d’Orcia, Toscana, Økologisk, Italien
Utroligt velsmagende vin fra et hus, der er specielt kendt for deres formidable Brunelloer. Rosso er den yngre vin med lang og ikke mindst frugtig smag, fylde, god struktur og med fint afbalancerede tanniner og syrer. 100% Sangiovese. Til gryderetter og de bedre pastaretter med sovs.

2019 Parada de Atauta, Dominio de Atauta, Ribera del Duero, Spanien
Spansk julevin med høj klasse. Vinen på 100% Tempranillo demonstrerer en imponerende balance mellem frugtfylde og cool saftighed, som det specielle klima i en kilometers højde giver. Eg’en er flot integreret, og mange smagsnuancer kommer frem ved iltning/dekantering. Den overrasker ved at være tilgængelig allerede nu, men den vil også fortsat udvikle sig de næste 5 år. Til godt oksekød, stegt lam og risretter med kød og svampe.

2018 La Encina Crianza, Obalo, Rioja Sonsierra, Spanien
Kødfuld spansk julevin på 100% Tempranillo fra høje skråninger. De gamle vinstokke giver en elegant men tæt, kødfuld og fokuseret vin med toner af blomme, ribs, kløver, krydderurter, fin syre og en anelse egefad, der spiller flot op mod dansk julemad. Prøv den også til krydrede og lidt federe og fyldigere retter.

2021 Barbera d’Alba, Reverdito, Piemonte, Italien
Direkte, saftig vin, der kombinerer god frugtfylde med spillende vinsyre. Fin ledsager til pasta med kødsovs, fjerkræ, asiatisk tilberedt fjerkræ og krydret lammekølle. Gæret og lagret helt i ståltank for at bevare friskheden.

2019 The Footbolt Shiraz, d’Arenberg, McLaren Vale, Australien
Australsk Shiraz med god kompleksitet, smag af mørk frugt, lakrids og noter af skovbund bakket op af følelige tanniner. Det er en vin med rygrad, god syre og velintegreret eg med ”d’Arenberg’sk præg”: Den er mere europæisk i stilen end oversøisk og jammy. Vinen kan både drikkes nu og gemmes 5-10 år. Drikkes til krydret mad, evt. fra grill, og til kraftige retter.

2021 The Hermit Crab, Viognier Marsanne, McLaren Vale, Australien
Viognier leverer det meste af aromapaletten, og Marsanne giver den underliggende bredde og stoflige mundfornemmelse. Vinen er tør og sprød med en lidt nedtonet syre. En ideel vin til blandede selskaber: Her går kvalitet og venlighed op i en højere enhed. Meget egnet til mad som f.eks. asiatiske retter, skaldyr, krydret fisk og salater.

2020 Buisson, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Tourine Amboise, Frankrig
Single Vineyard med duft af hvide blomster og friske frugter. Vinen står skarpt med flot Chenin Blanc smag, kompleksitet, og den slutter lang og mineralsk. Match den til magre hvide fiskeretter, ceviche og gedeost fra Loire. Den mindre familievingård Bonnigal-Bodet arbejder hovedsageligt med Chenin Blanc, der er en af Loires ikoniske druer.

2021 Viognier, Lucas & Lewellen, Santa Barbara County, USA
Spændstig og meget tiltalende vin i koldklima-stil: God dybde i frugten, der er stramt styret af et godt syreniveau med en lille snert frisk pære og citrus. Her er både fylde, lang smag og en nærmest europæisk rankhed. Vinen både gæres og lagres på stål. Til fyldige kyllingeretter, fed fisk og asiatiske retter.

Crémant de Bourgogne Victorine de Chastenay, Blanc de Blancs Brut, Cave Hautes Côtes
Fyldig og dog fjerlet. Druerne er mest Chardonnay piftet op med den krakelerende sprødhed fra Aligoté. Både til aperitif, skaldyr og lette retter med lyst kød. Idéel til velkomst eller Dronnings Nytårstale nytårsaften.