- Frankrig
- Nordfrankrig
Domaine Roger Groult, Calvados
Familien Groult har produceret Calvados i 5 generationer. Huset laver både klassiske blends, som 3-, 8-, og 12-års Calvados – […]
Vinproducenter i
Nordfrankrig
Nordfrankrig er ikke kendt for at producere vin pga. det kølige klima. Til gengæld vokser her flere millioner æbletræer. Ca. 300 producenter jonglerer med de mere end 200 æblesorter og lidt færre pæresorter for at skabe æblebrændevinen Calvados. Calvados er en departement i Normadiet og består af tre appellationer: AOC Calvados, AOC Pays d'Auge Calvados og AOC Calvados Domfrontais, hvoraf Pays d'Auge anses for at være den bedste. Den bedste Calvados kan, som Cognac og Armagnac, lagre i mange år.