2013 Amarone Della Valpolicella DOCG, "Vigneto Campo delle Strie", Tenuta Chiccheri, Valpolicella

Chiccheris Amarone, lavet på de klassiske Valpolicella-druer Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina, er i en klasse for sig - utrolig velkomponeret, koncentreret og elegant. Slynger du vinen rundt i glasset oplever du hvordan bouqueten folder sig ud med små røde bær og et lille krydderi-touch. Smagen er utrolig rig, meget koncentreret og kraftig men i perfekt balance. Et perfekt match til stegt kød, vildt og modne oste.

Druerne tørrer på bakker i 90-120 dage indtil den første uge af januar. De gærer i rustfrit ståltanke, og vinen lagrer på fanske fade i 36 måneder. Chicceri stiler efter at lave vine, der er kraftige, fløjlsagtige og tørre, og som komplementerer kraftige madretter.

Domænet ligger i Illasi nord for Verona, hvor Giancarlo Ruffo "håndlaver" meget små mængder vin. Campo delle Strie er et kalkbjerg i 400 meters højde.

Oprindelig købte Giancarlo blot stedet som et "sommerhus", men han blev grebet af arbejdet som vinbonde og investerede en god portion penge på at sætte gården i stand. Nu skaber han små mænder vin af Valpolicella og Amarone i højeste kvalitet. Alt er planlagt og intet overladt til tilfædlighederne.

Chiccheri var øgenavnet om bønderne, som engang boede her, hvor der nu gror druer. Navnet lyder også som "chicco" som på italiensk betyder druer!

Passion - er ordet der udtrykker og gennemsyrer husets kærlighed, arbejde, engagement og opmærksomhed til alt der laves på vingården.