This website requires JavaScript.

Chablis

Chablis ligger i den nordligste del af Bourgogne og er kendt for sin særlige jordbundstype, Kimmeridgekalk, hvilket giver vinene – hvidvine på Chardonnay – deres helt unikke og mineralske smag med noter af grønne æbler og citrus. I appellationen AOC Chablis produceres kun vine på Chardonnay. Det meste Chablis gærer og lagrer i stål for at fremme den umiddelbare friskhed i vinene, hvor 1.Cru og Grand Cru ofte ligger på egefade for at øge kompleksiteten.

De bedste vine kommer fra Grand Cru (9 parceller på vinbjerget umiddelbart nord for byen Chablis) samt et større antal 1.Crus, de bedste i reglen ganske tæt på Chablis by – f.eks. Montée de Tonnerre, Vaillon, Mont de Milieu mv.

Relaterede produkter

Frankrig

2020 Meursault les Clous, Domaine Bouchard Père et Fils

Frankrig

2018 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet

Frankrig

2021 Sancerre Collines Blanches, Hubert Brochard

Oldenburgs Vinguide 18,5 / 20

Frankrig

2020 Côte de Nuits Villages, Pierre Meurgey

425,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Saint Véran, Meurgey-Croses

275,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Pouilly-Fuissé, Bouchard Père et Fils

375,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Chablis 1. Cru, Montée de Tonnerre, Domaine Servin

Ikke på lager

Frankrig

2020 Chablis Grand Cru, Bougros, William Fevre, Domaine

Burghound 92 / 100
Decanter 93 / 100

Frankrig

2020 Chablis Premier Cru, Montmains, William Fevre, Domaine

Burghound 91 / 100
Decanter 93 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2021 Chablis 1. Cru, Mont de Milieu, Domaine Servin

Oldenburgs Vinguide 18,5 / 20