This website requires JavaScript.

Chablis

Chablis ligger i den nordligste del af Bourgogne og er kendt for sin særlige jordbundstype, Kimmeridgekalk, hvilket giver vinene – hvidvine på Chardonnay – deres helt unikke og mineralske smag med noter af grønne æbler og citrus. I appellationen AOC Chablis produceres kun vine på Chardonnay. Det meste Chablis gærer og lagrer i stål for at fremme den umiddelbare friskhed i vinene, hvor 1.Cru og Grand Cru ofte ligger på egefade for at øge kompleksiteten.

De bedste vine kommer fra Grand Cru (9 parceller på vinbjerget umiddelbart nord for byen Chablis) samt et større antal 1.Crus, de bedste i reglen ganske tæt på Chablis by – f.eks. Montée de Tonnerre, Vaillon, Mont de Milieu mv.

Relaterede produkter

Frankrig

2022 Maranges Les Plantes Rouge, Domaine Chavy-Chouet

475,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet

Din VInguide 92 / 100
400,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Nuits St.Georges 1.Cru Porrets

Frankrig

2020 Bourgogne Chardonnay Réserve, Bouchard Père & Fils

Ikke på lager

Frankrig

2019 Volnay En Chevret, 1.Cru, Domaine Bouchard Père & Fils

Frankrig

2023 Sancerre Classique, Hubert Brochard

Frankrig

2022 Chablis Les Pargues, Domaine Servin

Vinavisen

Frankrig

2020 Chablis Grand Cru, Vaudésir, William Fevre, Domaine

Burghound 92 / 100
Decanter 96 / 100

Frankrig

2020 Chassagne Montrachet, Janots & Bos

Frankrig

2019 Chambolle Musigny, Domaine Bouchard Père & Fils