- Spanien
- Priorato
Ritme Celler
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Ritme siden 2016. Ritme og Acústic Celler er Albert Jané’s værk. Han arbejdede i […]
Vinproducenter i
Priorato
Priorato er et lille DOC-område nær Tarragona syd for Barcelona i Katalonien. Området er et af de mest utilgængelige i verden og dækker ofte stejle skrænter omkring et 1100-tals kartheuser kloster, Scala Deï ("Guds Trappe"). Siden 1990erne har en håndfuld unge vinmagere forfinet de førhen ofte rustikke vine på druerne Grenache og Carignan. I dag bruges også Syrah og Cabernet, og de bedste hører til Spaniens bedste -og mest kostbare- vine.