McLaren

McLaren Vale er kendt for at levere nogle af Australiens bedste rødvine. Klimaet er varmt og tørt men nyder godt af oceanets nedkølende effekt. Det skaber perfekte forhold for at lave vine med bløde tanniner. Nærheden til havet betyder også, at vinbønderne undgår frost i markerne. Terroiret er varieret med alt fra sort ler til sandet jord og muldjord med hhv. ler og sand. De første vinskokke blev plantet i 1838, og i dag findes mange vinstokke mere end 100 år gamle.

McLaren Vale er bedst kendt for deres rødvine, og her specielt vine lavet på Shiraz og Cabernet Sauvignon, men Grenache bliver stigende populær. Til hvidvin er den køligere naboappellation, Adelaide Hills, meget mere velegnet.