Quincy

Lille AOP i det øvre Loire , der leverer hvid sauvignon ikke ulig naboerne Sancerre og Menetou-Salon . Druen er sauvignon blanc, men godt 10% er plantet med sauvignon gris , der ligner, men ikke anses for helt så god. Ca. 300 hektar , ca. 1,6 millioneer fl/år.