This website requires JavaScript.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc bemærkes for den elegante friske smag og lidt bitre syrlighed. Vinen er som oftest let til mediumfyldig og smagen kan variere meget fra grønne noter som græs, grøn peber og hyldeblomst (hvis produceret i kølige områder) til tropiske frugtnoter (hvis produceret i varme områder). Vintypen Sancerre fra Loire anses som værende den mest klassiske type af Sauvignon Blanc. Den er far eller mor til den sorte Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Druen er sart og kræver mere arbejde end andre druer. Den knoppes sent, men modner til gengæld ret tidligt og trives derfor bedst i køligt klima. I varmt klima virker vinen ofte flad. Druen behøver ikke skindkontakt og ser sjældent egetræ, da vinmageren i reglen ønsker at bevare den fine primære aroma.Den klassiske Sauvignon Blanc er: Hvid Graves, Sauternes (med Semillon), Sancerre, Pouilly-Fum&eacute – alle i Frankrig – samt Sauvignon Blanc fra Marlborough i New Zealand.

Relaterede produkter

Frankrig

2022 La Ferme des Fontaines Orange, Amirault, Loire

New Zealand

2020 Pinot Noir Plateau, Grand Reserve, Sileni, Hawke's Bay

Frankrig

2018 Broustet, 2.Cru Classé, Barsac Sauternes, 0,375 l.

Robert Parker 89 / 100
Decanter 92 / 100

Ikke på lager

Australien

2021 Truffle Row Carignan-Syrah, Hewitson, Barossa Valley

Halliday 92 / 100
Winefront 91 / 100

Frankrig

2023 Sancerre Classique, Hubert Brochard

Australien

2019 Barrel 1853 Shiraz-Mourvèdre, Hewitson, Barossa Valley

Melissa Moore 99 / 100
Ray Jordan 98 / 100

New Zealand

2023 Sauvignon Blanc, Cellar Selection, Sileni, Marlborough

Oldenburgs Vinguide 17,5 / 20

Frankrig

2019 d'Yquem, Grand Premier Cru, Sauternes

Decanter 97 / 100
WineSpectator 97 / 100
3.995,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager

Frankrig

2016 Clos Haut Peyraguey, 1. Cru, Sauternes, 0,375 l.

Robert Parker 93 / 100
WineCellarInsider 93 / 100
300,00 kr. Pr. Stk.