Pinoso ligger i bjergene over Alicante og er måske Spaniens vigtigste økologiske vingård, kendt for vine af høj kvalitet til ofte særdeles rimelige priser.
Alicante ligger mellem Valencia og Màlaga og er kendt som et sandsynligt fødested for druen mourvèdre (som selv i små mængder giver karakter til bl.a. Châteauneuf du Pape), som lokalt kendes som monastréll.
Den hyggelige by var også en kort tid hovedstad i Spanien, indtil Franco besatte byen og afsluttede borgerkrigen i 1939. Indtil for nylig var vinen herfra mest kendt for at give “krop” til vinen fra andre regioner, men i dag er en række lovende vingårde begyndt at levere stor vin.
Pinoso i byen af saem navn solgte før hele høsten til et stort kooperativ, men tapper i dag den bedste vin selv. Vinene får stadig mere ros, bl.a. takket være den unge vinager Ana Amat.
