Ginpakke med The Testament Gin og 2 fl. Fever Tree Méditerranean Tonic

Ginpakke med dansk produceret gin til gin-kenderen.

1 fl. The Testament Gin
Velafbalanceret London Dry Gin med fremtrædende enebær og subtile noter af citrus, der efterfølges af urter og parfumerede te-noter med et hint af lakrids. Ginnen indeholder 9 botanicals: Grani Juniperi (enebær), Archangelica (angelica), Iris Germanica (geranium), Cypressus (nåletræ), Taraxacum (mælkebøtter), Urtica (nælder), Serpentina, Artemesia Vulgaris (bynke) og Cydoneum (kvæde).

Andre specifikationer omkring ginnen:
• Destilleret og ekstra filtreret organisk alkohol
• Kun mineralvand fra egen brønd tilsættes
• Der anvendes kun organisk materiale til proppen
• Etiketter og emballage er lavet af genbrugt materiale
• Produceret med grøn energi fra danske vindmøller

Ginnen produceres på Vintre Møller Destilleri på Midtsjælland. Ved bryggeriet af der en gammel vandmølle, der bl.a. har produceret mel, garn og øl siden 1374. Grynene og botanicals høstes fra grundene omkring destilleriet. Området er naturbeskyttet og målet er at være så bæredygtig som overhoved muligt, hvilket betyder ingen pesticider eller gødning. Manden bag ginnen er Henrik Hammer, der også står bag Geranium og Old English Gin.

Opskriften til ginnen stammer fra Dr. Henrik Harpestreng (1164 – 1244 e.Kr.) fra Roskilde, der var læge for den middelalderlige danske konge, Erik Plovpenning. Dr. Harpestreng serverede sine egne eliksirer til kongen, og ofte brugte han ingredienser som f.eks. enebær, angelicarod, urtica, serpentina og andre gin-planter. Fra hans bog Liber Herbarum kommer opskriften til denne gin, og måske har Dr. Harpestreng i virkeligheden været verdens første gin producent?

2 fl. Fever Tree Méditerranean Tonic
Vi anbefaler, at du mixer The Testament Gin med Méditerranean eller Indian tonic og en slice lime. Prøv dig frem og find din favoritkombination.