Arneis

Arneis er en hvidvinsdrue, der oprindeligt stammer fra Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien. Navnet “Arneis” betyder bogstaveligt talt “lille skur” eller “lille stykke af forfængelighed” på det lokale piemontesiske sprog, hvilket antyder, at druen tidligere blev anset for at være svær at dyrke.

Arneis-druen var engang sjælden og blev primært brugt som en blandingskomponent i lokale hvidvine fra Piemonte. Imidlertid har dens popularitet og dyrkning været stigende siden 1980’erne, hvor vinproducenter begyndte at fokusere mere på denne unikke drue.

Arneis producerer aromatiske hvidvine med friske og komplekse aromaer, der ofte indeholder noter af hvide blomster, fersken, pærer, citrusfrugter og urter. Smagen er typisk fyldig og frugtagtig med en behagelig syre og en let bitterhed i eftersmagen.

De bedste eksempler på Arneis-vine kommer fra regionerne Roero og Langhe i Piemonte, hvor druen har fundet sit sande udtryk. Disse vine er ofte friske, livlige og har en karakteristisk mineralitet på grund af regionens kalkholdige jordbund og det kølige klima.

Arneis-vine er alsidige og kan parres med en række retter, herunder skaldyr, fisk, risotto, pasta og lette salater. Deres friske smag og livlige syre gør dem også velegnede som aperitif.