400,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2019 Barolo Domani, Camparo, Piemonte
Med denne vin har Camparo skabt en velsmagende Barolo - en pleaser - der både udtrykker vingårdens stil og den specifikke årgangs karakteristika. Klassisk Barolo duft og smag med følelige tanniner, mørke bær, krydderurter og lakrids.
Spritnyt | |
Spritnyt | 91 / 100 |
Vinhjernen | |
Vinhjernen | 93 / 100 |
400,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Italien |
Distrikt | Piemonte |
Druesorter | Nebbiolo (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2019 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 111619 |
Beskrivelse
Med denne vin har Camparo skabt en velsmagende Barolo - en pleaser - der både udtrykker vingårdens stil og den specifikke årgangs karakteristika. Klassisk Barolo duft og smag med følelige tanniner, mørke bær, krydderurter og lakrids.
Druerne kommer fra 25 år gamle vinstokke fra vingårdens marker i La Morra og Grinzane Cavour. Druerne har macereret 30-40 dage, og vinen har lagret 18 måneder på egetønder og 12 måneder i flaske. Den kan nydes nu efter 1 times dekantering på karaffel, men vil udvikle sig flere år frem. Navnet "Domani" betyder "i morgen" fordi at det, i følge Camparo, altid er bedst at drikke Barolo i morgen - en Barolo "har altid godt af at ligge lidt længere".
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Camparo siden 2022. Azienda Agricola Camparo Di Drocco, som er vingårdens fulde navn, har dyrket druer i den lille by Diano d'Alba i tre generationer, og den fjerde, med tre unge, er gradvist ved at overtage mere ansvar. Mauro Drocco's far og farfar solgte druerne til det lokale kooperativ, men Mauro ville videre. Han indgik i produktionen i 1980'erne og overtog efterhånden ledelsen i 90'erne. Han ændrede lidt på vinifikationsprocesserne og indførte ny teknologi til bedre kontrol af detaljerne, eget tapningsanlæg og markedsføring. Vingården blev, som en af de første på egnen, certificeret økologisk allerede i 2000. Det var ret let, da man altid har arbejdet med naturnære teknikker, længe før økologi blev moderne.
Man bruger Guyot-opbinding, som kræver mere markarbejde og ny opbinding hvert år, men i sig selv begrænser vinstokkens virilitet og gør det let at beskære bladvækst som ønsket. En teknik som vægter druekvalitet over arbejdstid i marken. Der sås bl.a. bønner, ærter og sennep mellem rækkerne, som bidrager til jordforbedring. Der bruges kun lidt af naturstofferne svovlpulver og kobbersulfat, når det er absolut nødvendigt, og alle druer høstes i hånden.
Mauro købte parceller i Grinzano Cavour, lige nord for Diano, hvor vingården ligger, og senere i La Morra, ca. 15 km. mod sydvest, for at kunne lave Barolo. Man har Barbera, Dolcetto og Nebbiolo, samt de hvide druer Arneis og Favorita.
Ejendommen blev i 2014 en del af "Diwinexport": en fælles salgsorganisation for 12 mindre producenter, og er ved at etablere "agro-turismo" med vingårdsbesøg, smagninger og forskellige events. Ledestjernen i produktionen er at bibeholde vinenes egnstypiske udtryk med den optimering og stabilitet, de nye tekniske muligheder giver. De leverer vine i en virkelig frisk og elegant stil. Vinene har en tiltalende, nærmest svævende, lethed med bred appeal.
La Morra har det største og mest kuperede vinmarksareal I Barolo. Vinene har generelt ry for at være meget elegante, florale og tidligere tilgængelige, selv om deres udviklingshorisont også er lang. Variationerne er -heldigvis- store med utallige kombinationer af jordbund, højde, solorientering, høsttidspunkt, årgangsstil og vinifikationsmetoder.
Jordbunden varierer meget, som i hele Barolo, men blågrå mergel med ler er det dominerende, med mindre sand og sandsten end gennemsnitligt. Vine herfra har ofte større succes i tørre år, da jorden er god til at holde på fugt. Kommunen har hele 39 cru's/MGA'er: "Menzioni geografiche aggiuntive"/særligt geografisk bemærkningsværdige, kan man vel kalde det.
Spritnyt
Lys med ribsnoter i duften. En elegant og vellavet Barolo med fine røde kirsebærnoter, lyse krydderier og et fin tæt tanninbid. Meget floral i udtrykket med en fin krydret og let tør afslutning.
Spritnyt
Lys med ribsnoter i duften. En elegant og vellavet Barolo med fine røde kirsebærnoter, lyse krydderier og et fin tæt tanninbid. Meget floral i udtrykket med en fin krydret og let tør afslutning.
Vinhjernen
Næsen er vidunderlig, her er fokus på floral frugt mere end på tobak og læder. Parfumeret, sart og alligevel meget typisk nebbiolo-næse. Munden er med sine 5 år drikkeklar. Saftig, med finkornede tanniner og engleblid syret og masser af umiddelbar drikkegilde og finesse i smagende stund.
Vinhjernen
Næsen er vidunderlig, her er fokus på floral frugt mere end på tobak og læder. Parfumeret, sart og alligevel meget typisk nebbiolo-næse. Munden er med sine 5 år drikkeklar. Saftig, med finkornede tanniner og engleblid syret og masser af umiddelbar drikkegilde og finesse i smagende stund.
Relaterede produkter
fy4qw906w6i
bv5981rmghv6mx0gcumpdihzbieqijj1m
f8pgialmfy9kpk4cqtj6sm
DKK 000,00
DKK 000,00
8gxqisw5kp9
wpy3tkhdimfry8mv4tndkesvs9265sof
av8ncbozzxshqr7jsklcg
DKK 000,00
DKK 000,00
3oj5cf6xbwa
z5ehkykt4hhg4lw2f6e54kraqy62soy69
6rdqghwrid49n7s2k3t38u
DKK 000,00
DKK 000,00
oypb3eqq3a
9aeudixyqnkcswhclan8jsopnxzp012im
wqiyphzalccscbp2nxiqw
DKK 000,00
DKK 000,00
tt5f2kg5qj
7tkfqbzzeyw7tobczxtljgfuawbd2l2lm
ozgbjrt3dtxn1605dqlj
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
wl0tazblyq
r90dg1worbpc1hspjtt5jhy4t2vfg7cu
7c3p1npiqux9dvolzqvup
DKK 000,00
DKK 000,00
mdonja0dkgk
ig6es3at2an2cxwgwi0lea98b7alihh8
5ibdudeirswneqtmbtqr1c
DKK 000,00
DKK 000,00
iexki5lqvn
vo88udk6f8z3d4uqytdy977nt6spv8fp
ljkp58lri3f68edwselb
DKK 000,00
DKK 000,00
f9cdubsest
bqbhqdg10xrzbgufxv1yhfjg0pnydr3i
29961qoo4dcl6ue9gshu8
DKK 000,00
DKK 000,00
2rrosfba2ur
7pvgonnq7lwx8qtenvnkihizrrczk1ud
e21pwspktpt78thi6v3zto
DKK 000,00
DKK 000,00