This website requires JavaScript.

Bundfald

Mange (gode) vine udvikler og udskiller bundfald med alderen. Bundfald består af syrerester og andet -og kan kaldes vinens affaldsstoffer og er som sådan et tegn på kvalitet og er bestemt ikke en fejl på vinen. Ældre rødvine og portvine skal derfor helst stå oprejst et par dag inden man serverer dem, så bundfaldet kan samle sig på bunden. Man bør også dekantere sådanne vine for at fjerne bundfaldet eller skænke dem meget forsigtigt fra flasken, så bundfaldet ikke blander sig med vinen. Ofte bruges det franske ord ” depôt ” for bundfald.

Tilbud

Frankrig

2021 Colombelle Sélection Rosé, Plaimont, Côtes de Gascogne IGP

70,00 kr. Pr. stk. v. køb af 6
80,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 Colombelle Sélection Blanc, Plaimont, Côtes de Gascogne IGP.

70,00 kr. Pr. stk. v. køb af 6
80,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2020 Barbera d'Alba, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

Oldenburgs Vinguide 17 / 20
140,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2019 Le Serre, Côtes du Rhone, Laudun

Oldenburgs Vinguide 17 / 20
85,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2019 Vacqueyras la Grangelière, Pierre Amadieu, Cru du Rhône

AltOmVin.dk
Vinstyrke2 ved Kim Bretov
200,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 Sancerre Collines Blanches, Hubert Brochard

275,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2018 Barolo Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

Oldenburgs Vinguide 17 / 20
275,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 Henri Bonnaud Rosé, Côtes de Provence, Sainte-Victoire, økologisk

Spritnyt
Spritnyt 89 / 100
160,00 kr. Pr. Stk.

Spanien

2016 Acústic Celler Braó, Montsant "Vinyes Velles de 60+ ans"

Guia de Vinos Gourmets 94 / 100
Guía Peñin 93 / 100
250,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Roulepierre Rosé, Côtes du Rhône, Pierre Amadieu

Oldenburgs Vinguide 16 / 20
110,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerranée Provence økologisk

140,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 Vieille Mule Golden Rosé, by Jeff Carrel, Côtes Catalanes IGP

130,00 kr. Pr. Stk.