160,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2024 Naia, Bodegas Naia, Rueda D.O.
Flot pondus! Fast bygget, fyldig vin med associationer til pære, nektarin, urter og en lille tone af mint. Fin dybde og syrebalance med en anelse vanilje i slutningen. Prøv til fx. krabbesalat, bagt- og grillet fisk, paella og tærter med skaldyr eller lyst kød. Kan udvikle sig nogle år.
160,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Rueda |
Druesorter | Verdejo (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2024 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 639124 |
Beskrivelse
Flot pondus! Fast bygget, fyldig vin med associationer til pære, nektarin, urter og en lille tone af mint. Fin dybde og syrebalance med en anelse vanilje i slutningen. Prøv til fx. krabbesalat, bagt- og grillet fisk, paella og tærter med skaldyr eller lyst kød. Kan udvikle sig nogle år.
Fra 25 til 35-årige vinstokke på ler / kalk med sand og sten over. Efter anden sortering i vingården og afstilkning udbløder druerne otte timer koldt. 85% gærer i stål og 15% i store egekar til restsødme på 3 g./l. Vinen lagres på faststofferne fra gæringen i 4 mdr. i egefade med daglig batonnage / omrøring. Gjort i det rigtige omfang i relation til frugtens styrke tilfører det struktur og dybde til vinen uden at hæmme den umiddelbare frugt.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bodegas Naia siden 2019. Bodegas Naia blev grundlagt i 2002 i landsbyen La Seca, Valladolid, der er kendt for Verdejo af høj kvalitet, og som mange anser som en grand cru i Rueda. Vingården blev grundlagt på ideen om at lave fantastiske hvidvine, og det især fra meget gamle vinstokke af Verdejo-druen på den originale klon, som er netop her.
Naia ejer selv 23,5 hektar marker, hvoraf 20 ha. er med vinstokke over 40 år. Langt det meste er Verdejo plus et mindre areal med Sauvignon Blanc og Viura. Herudover er der opbygget faste relationer med andre, lokale dyrkere, som leverer en del af druerne til topvinen fra deres ekstremt gamle marker.
Husets marker ligger mellem 700 og 800 m. over havets overflade. Nogle af vinstokkene er fra før vinlusen Phylloxera hærgede Europa, og disse gamle vinstokke har meget lave udbytter men giver til gengæld en fantastisk koncentration. Kombinationen af markernes høje beliggenhed og kontinentalklimaet giver jævnlige variationer i temperaturen - både mellem dag og nat og set over året som helhed - her næsten 50 grader. Disse vækstbetingelser kombineret med fuld sol og ret høje dagtemperaturer i eftersommeren, er vitalt for kombineringen af modenhed og syre i druer.
Al høst foregår om natten for at holde druematerialet køligt, og de fleste druer høstes i hånden for at sikre, at kun de drueklaser, der er optimalt og ensartet modnede, høstes. Vinmager Laura Sanz anvender koldgæringsteknikker, der giver mere koncentration til drueskaller og druekød, hvilket i sidste ende skaber mere aromatiske vine, og ved at lagre vinene med bundfald tilføjes der dybde og struktur til vinen.
De fleste vine gærer i rustfri ståltanke, men Laura anvender også større franske egetræsfade til de bedste vine for at runde dem af og give dybe og kompleksitet. Takket være det utrolige håndværk og kærligheden til Verdejo-druen skaber Bodegas Naia karakteristiske vine fra regionen og vine, som er blandt nogle af verdens bedste hvidvine. Vinene høster ofte ros hos internationale anmeldere, og i 2025 cementerede Tim Atkin & Beth Willard vingårdens niveau i deres Rueda 2025 rapport, hvor vinmager Laura Sanz blev udråbt som "Young Wine Maker of the Year" og fik tildelt Medal of Excellence-prisen.
Rueda er blevet et af Spaniens mest højprofilerede hvidvinsområder med ca. 13000 ha. i den nordlige provins Valladolid. Cantabriabjergene, lige nord for, lukker for det meste af den maritime indflydelse fra Biscayabugten, så klimaet er mest kontinentalt, hvilket forstærkes af markernes høje beliggenhed. Jorden er meget næringsfattig og dræner vand glimrende.
De bedste områder er tæt på Dueroflodens sydbred, hvor der er mest kalk i jorden. De er bedst, fordi jordbunden egner sig særligt godt til druen Verdejo, hvis vine har høstet så stor anerkendelse, at arealer i de seneste ca. 30 år er vokset fra 50% til 85% af arealet. Det er en meget aromatisk drue, ofte med urtede og nøddeagtige associationer, der er god til at give udtryk for mineralitet i jordbunden. Den har et fint syreniveau og kan bruges til både lettere og mere potente, fadlagrede vine med et godt udviklingspotentiale. At den knopskyder ret sent er en fordel ved risiko for forårsfrost. Den er i princippet følsom for svampeangreb, men i de tørre højder giver det sjældent problemer. Dens ret høje indhold af glycerol giver en rund fornemmelse i munden, der afbalancerer syren. Tanninindholdet er ret lavt, hvor det ikke tilføres af fadlagring. Appellationen "DO Rueda" kræver 50% af druen i vinen og "DO Rueda Verdejo" mindst 85%. Der dyrkes også mindre mængder af andre druer, mest Viura og Sauvignon Blanc.
Relaterede produkter
ns29pq2jez
yu4zo15gzciyms7odaqgsl2e2x1gc9krk
iv80wyk790ni3s2zwpqiak
DKK 000,00
DKK 000,00
93e8omsty2b
cz7kbgtb39n4omut10md4o92ztfbxd4o
gd8nbqojq9r213qihnwzca
DKK 000,00
DKK 000,00
w6pnhp95nu
z66o1bv8phb7pb05zon3bijzapxek546m
9tioqvkb64mq69h9xeyn8g
DKK 000,00
DKK 000,00
vf54no5pzlb
a7whpytqlmb1294zvb1r80cee9y7m6lakr
zwe7njqkh8pn9hse0sqkc
DKK 000,00
DKK 000,00
823qtz5d9ct
klhfb6ro7cgzhx8oyn3dbxxgactnc0e
d0tgjrcf3frb76pwjp81wj
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
45sm2c088pa
rr4k3j3t232nx0ug6ifq70mnw3dapgdph
ykailep5ps8r8ghsw15k
DKK 000,00
DKK 000,00
u9up02or2q
faoleu37h0hfpe8mwuhgd8rzrr1guraxp
8wy624ki6drg9in2qo3066
DKK 000,00
DKK 000,00
jwyrr4lppeg
v4bqalseo3s8bwjr3ksdwhq33ldtgrj5d
fifh9agzcgrf36tnd37re
DKK 000,00
DKK 000,00
w7cpxjsmc1i
1sbqw3ycg6tt4nh4zqqw3mm3zqzzhulde
ilbrjhjja5g51ulwhs8qoc
DKK 000,00
DKK 000,00
di22sk5i6ut
fqik1nif5lek62vkbqh0pg01bji7r5l88c
my1ow2dltrzbas50tt4cn
DKK 000,00
DKK 000,00