Pouilly Fuissé

Berømt vinområde i det sydlige Bourgogne nær byen Mâcon. Som et rent Gibraltar rejser den stejle Roche de Solutré klippe sig over den flade plæne ved Sãone floden. Mellem denne og et par andre klipper har druen Chardonnay perfekte vilkår og giver stort set hvert år glimrende hvid Bourgogne, årligt 5-6 millioner flasker fra Pouilly, Fuissé og to andre små landsbyer, ialt 760 hkt med vin. Ialt 27 1.Crus (med areal på godt 200 hkt) ventes godkendt af INAO, formentlig i 2010 eller 2011. Naboer som Pouilly-Vinzelles , St. Véran samt Lugny og Viré-Clessé leverer lignende vin, som ofte kan være gode køb. Vinene kan i reglen nydes ret unge og bør sjældent gemmes mere end et par år.