This website requires JavaScript.

Provence

Provins i Sydfrankrig mellem Avignon og Cannes. Côtes de Provence AOP er den store næsten altfavnende AOP, som strækker sig fra Aix næsten til Cannes og byder på klima og jordbund, som varierer voldsomt. Her laves årligt 150-200 millioner flasker, som domineres af en ofte kedelig rosé. De bedste vine kan dog være fremragende. Enkelte mindre, men ofte gode regioner, som Sainte Victoire , har fået lov at tilføje deres navn til Provence-delen. Her er kravene til appellation lidt strengere, f.eks. højest 50 hl/ha i udbytte (mod 55 for Provence). Bandol er måske det bedste område eller ” Cru ” med flotte vine domineret af druen Mourvédre. Især de røde kan med fordel gemmes nogle år. Ca. 6 millioner fl./år.Ialt ca. 1300 hkt. Blandt topdomænerne er l’ Hermitage , Pibarnon og Pradeaux. Bellet er lille område (50 hkt, ca. 130.000 fl/år) i bjergene bag Nice. Her laves vin i alle farver af druer, som ofte kendes fra Italien , Korsika og Sardinien, som Rolle ( Vermentino ) og Braquet ( Brachetto ). Vinene nydes stort set lokalt. Cassis er lille fiskerby mellem Marseille og Bandol. Her laves mest rosé, som anbefales til fiskesuppe, hvis man da ikke foretrækker den lokale hvidvin. Ca. 200 hkt, årligt ca. 1 million flasker, mest rosé og hvid. Vinene nydes især lokalt. Côt eaux Varois en Provence (AOP?i 1993) laves på de højt liggende, ofte køligere skråninger omkring Brignoles. Kooperativer dominerer, men god vin laves, ikke mindst hvid og rosé. Ca. 10-15 millioner fl/år. Côteaux d’ Aix en Provence -er et stort område domineret af kalkholdige blide bakker vest for Aix og nord for Marseille. Vinene ligner de andre Provence vine, men vil ofte have mere Cabernet – Sauvignon til at supplere Grenache , Syrah mv. Ca. 5000 hektar , 25 millioner fl/år, især fra kooperativer og en række meget store ejendomme. Baux en Provence -er opkaldt efter den dystre ruinby på bjergmassiv over den ellers ret flade Aix region. Baux fik sin egen appellation i 1995 (var før da del af Aix-en-Provence. En række fine ejendomme leverer flot vin, som dog ofte sælges som IGP snarere end AOP! Ca. 300 hektar, som årligt leverer ca. 800.000 fl.

Relaterede produkter

Frankrig

2023 Maia Rosé, Côtes de Provence, 1,5 l.

Frankrig

2023 Maia Rosé, Côtes de Provence, 3 l.

Frankrig

2023 Maia Rosé, Côtes de Provence

Frankrig

2022 En Long En Large et En Travers, IGP Méditerranée, Famille Long

Politiken 88 / 100

Frankrig

2023 Henri Bonnaud Rosé, Côtes de Provence, Sainte-Victoire, økologisk

185,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2023 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerranée Provence økologisk

150,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2022 Henri Bonnaud Rosé, Côtes de Provence, Sainte-Victoire, økologisk

Spritnyt
Spritnyt 90 / 100
175,00 kr. Pr. Stk.

Tyskland

2023 Fleur de Rosé, Weingut Rings, økologisk

200,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Dauzac, Margaux, 5.Cru, André Lurton

WineSpectator 93 / 100
WineEnthusiast 93 / 100
575,00 kr. Pr. Stk.

Tyskland

2022 Rosé Weingut Rings, økologisk

Vinstyrke2 ved Kim Bretov 91 / 100
Jyllands Posten 90 / 100
200,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2022 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerranée Provence økologisk

Oldenburgs Vinguide 18 / 20
Spritnyt 88 / 100
150,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager