Skøn rosé, indbydende, frisk og dejlig afbalanceret mellem frugt og fyld på 60%
Grenache og 40%
Cinsault. Bløde tanniner,
rund og frugtig med masser af hindbær
krydret med ribs efterfulgt af blomsternoter. Vinen gærer ved lav
temperatur i ståltanke for at bevare friskheden og frugten. Nyd den afkølet som apéritif, på terrassen, til asiatisk mad eller barbecue.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Pierre Amadieu siden 1986. Pierre Amadieu er det store navn i
Gigondas, som siden 1929 og i tre generationer har opbygget det største domæne i
Gigondas med 137 ha. Intet er sparet, selv i de små detaljer. Jean-Pierre har en stor del af æren for, at
Gigondas i 1971 fik egen
appellation. I dag ledes huset af 3. generation, Pierre, som også er præsident for alle vingårdene i området. Hans ambition er at skabe klassisk
Gigondas, som har mineralitet såvel som kraft: "
I want elegant wines endowed with a good freshness and a pleasant fruity taste respecting familial tradition and appellations’ typicity."
Med årene er huset også begyndt at lave vin fra andre Rhônedistrikter som
Vacqueyras,
Vinsobres og Châteauneuf-du-Pape og Côtes du Rhône. Med disse vine er Pierre Amadieu kommet i mål med ønsket om at kunne tilbyde et bredt sortiment af vine i klassisk stil fra en stor del af Rhône.
Paker siger bl.a. om domainet:
"Readers looking for solid value, as well as good typicity, from the Southern Rhône should check out the releases from Pierre Amadieu... they always deliver plenty of pleasure and are reasonably priced."
