Beaune

Vinhovedstaden på Côte d’Or i Bourgogne, Frankrig. Byen var hovedstad i Bourgogne, indtil hertugerne samlede ledelsen i Dijon i 1300-tallet. Den er i dag et yndet turistmål i Frankrig takket være bl.a. Hospices de Beaune, Collegiale-kirken samt ikke mindst ringmuren rundt om hele den gamle bydel. Endelig krydser en lang række motorveje hinanden ved netop denne by. Det gamle kongeslot Château de Beaune er i dag hovedsæde for den største privatejede Bourgogne producent, Bouchard Père & Fils. Slottet blev opført, da Bourgogne blev del af Frankrig.

Byen leverer klassisk Bourgogne (98% rød) fra et stort antal 1.Crus. Mest anset er Grèves, men også Teurons, Marconnets og Bressandes nyder godt ry. Ialt er plantet ca. 420 hkt, som årligt leverer 2-2,5 millioner flasker. Den største ejer er Bouchard Père & Fils (50 hkt. heraf 97% i 1.Crus) men også Hospices de Beaune har nogle af sine bedste marker her. Mest berømte vin er “Vigne de l’Enfant Jésus” fra særligt parcel i Grèves, som af mange anses for den bedste 1. Cru.