This website requires JavaScript.

Grønsager, vin til

Grønsager kan være en selvstændig ret eller tilbehør til f.eks. kød, hvor hovedretten ofte vil bestemme vinen. Når vinen skal afstemmes efter grønsagerne, er det graden og arten af tilberedningen man skal gå efter. Det gælder uanset om du vælger rød hvid eller rosé… Alle tre kan i reglen bruges. Jo mere rå eller mindre kogt det grønne er, jo friskere og lettere vin -f.eks. rosé eller ung, kølig rød (eksempelvis Barbera fra Piemonte eller Beaujolais ). Jo mere tilberedt og krydret grøntsagerne er, jo kraftigere vin. Til grønsagstærter vil en hvidvin på Pinot Gris (fra eksempelvis Alsace eller Argentina ) være et godt valg. Til salater vil en frisk hvidvin (f.eks. ung Sauvignon Blanc, fra Loire eller New Zealand , eller ung Riesling fra Alsace) være fin. Der skal en vis frugtsyre til at matche en olie/eddikedressing. Læs mere om mad og vin her!

Tilbud

Spanien

NV Muscàndia Balsam Brut

Din VInguide 90 / 100
160,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims

JydskeVeskysten
Ekstrabladet 92 / 100
550,00 kr. Normalpris

Frankrig

2023 Sancerre Classique, Hubert Brochard

WineSpectator 90 / 100
Oldenburgs Vinguide 18 / 20
275,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2023 Morillon Blanc, Jeff Carrel

170,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

NV Crémant de Bourgogne Victorine de Chastenay, Blanc de Blancs Brut, Caves des Hautes Côtes

AltOmVin.dk
Vinavisen
200,00 kr. Normalpris

Italien

Prosecco Extra Dry, Millesimato, Contarini, Treviso DOC

Gastro
140,00 kr. Pr. Stk.

Italien

Valsè Spumante, Extra Dry, Glera, Contarin

Politiken
110,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2023 Tramin T Rosso, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol

150,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2019 Barolo Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

Gambero Rosso
Robert Parker 91 / 100
290,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Colombelle Sélection Rouge, Plaimont, Côtes de Gascogne IGP

75,00 kr. Pr. stk. v. køb af 6
90,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2022 Barbera d'Alba, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

140,00 kr. Pr. Stk.

Spanien

2019 La Encina Crianza Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC

JamesSuckling 91 / 100
Spritnyt
190,00 kr. Pr. Stk.