HVE/HEV

HVE (nogle gange HEV) er en fransk landbrugscertificering, der anerkender et højt niveau af forpligtelse til at beskytte og berige miljøet ved alle former for landbrugsaktiviteter, herunder vinmarker. Det står for ‘Haute Valeur Environnementale’ – “High Environmental Value”. Certificeringen fokuserer på fire nøgleområder: Bevarelse af biodiversitet, florabeskyttelse, forvaltning af gødningsbrug og forvaltning af vandforbrug. HVE-certificerede vinmarker er ikke nødvendigvis økologiske, hvilket kan være ekstremt vanskeligt at praktisere konsekvent i våde områder, men certificeringen viser, at vinbønderne gør en betydelig indsats for at dyrke vindyrkning på den mest bæredygtige måde som muligt.