Kreydenweiss

Lille, men højt anset domæne i Alsace , som også har domæne i Costières de Nîmes i Rhône dalen. Marc (født 1948) overtog domænet i 1971 og blev i løbet af 1980erne pioner for biodynamisk drift. Han fandt, at de naturlige metoder tillod vinstokkene at trænge længere ned i jorden, gav vinstokke, der var sunde og gav druer med mere mineralitet og en tidligere høst . Marc lægger vægt at “terroir”, dvs. at vinene skal have karakter af den jord, hvor de dyrkes -derfor nævnes marknavnet før druen -hvis navnet på druen overhovedet nævnes. Det sker kun sjældent -og så da kun på bagetiketten! Kendere har kvitteret med at give vinene meget ros, når de blev smagt – Parker gav spontant 95p/100 til den første Riesling , han smagte -men mængderne er små, så vinene hører til i en lille inderkreds. Marc har altid holdt meget af rødvin, så i 199 købte han lille vingård i Rhône-dalen, hvor han laver vinen sammen med hustruen Emmanuelle -og overlod Alsace delen til sønnen Antoine, der laver vine, der bestemt ikke står tilbage for faderens. Vinene fra Rhône er også biodynamiske og laves med samme omhu. Druerne er det klassiske GSM blend -men med særlig vægt på druen Carignan , en drue som Marc -og det er han ikke ene om- finder meget undervurderet. Topvinen “KA” er 100% Carignan fra 100 år gamle vinstokke. Kreydenweiss’ hjem i Andlau, Alsace. Læs mere om Kreydenweiss’ vine fra Rhône her! Læs mere om Kreydenweiss vine fra Alsace her (PDF)! Se vinene fra Kreydenweiss her! Besøg Kreydenweiss web her!