This website requires JavaScript.

Marc

Brændevin skabt på druekvaset, dvs. rester af druer mv, som er tilbage, når mosten er gæret til vin. Den er stærkere i både duft og smag end f.eks. Cognac , da alkoholen kun laves på skallerne og ikke på de hele druer -til gengæld er marc ofte en drik, der kræver lang tilvænning. En ung marc kan være en ubehagelig fornøjelse, men en gammel marc har en bouquet , som overgår næsten enhver drik. Den nydes som en vintervarmer som ung, mens de fornemme gamle udgaver nydes efter en solid middag til kaffen. Den samme drik kaldes grappa i Italien , Aguardente Bagaceira i POrtugal, Trester i Tyskland og Østrig -men ofte kaldes denne særlige alkohol for marc også i disse lande.

Relaterede produkter

Frankrig

2023 Chablis Les Pargues, Domaine Servin

Oldenburgs Vinguide 18 / 20
250,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2023 Chablis 1. Cru, Butteaux, Domaine Servin

Ikke på lager

Frankrig

2022 Chablis Les Pargues, Domaine Servin

Vinavisen

Ikke på lager

Frankrig

Marc de Gewurztraminer, Kreydenweiss, Alsace, 45%, 0,5 l.

Italien

Grappa di Brunello Bianco, Col D'Orcia

Italien

Grappa di Brunello Poggio al Vento, Col D'Orcia, øko

Frankrig

NV Lune à Boire Blanc, Marc Kreydenweiss

Frankrig

2021 Chablis Grand Cru, Preuses, Domaine Servin

Tim Atkin 93 / 100
Robert Parker 93 / 100

Frankrig

2022 Kritt Pinot Blanc, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace

Ikke på lager