Rosette

Mikroskopisk AOP for sødlig hvidvin i Bergerac øst for Bordeaux . Området ligger nær byen Bergerac og overlapper Pécharmant. I 1990erne var den årlige høst mindre end 40.000 flasker af en vin, der skal holde minimum 11% alkohol og mindst 8 g/restsødme og ikke over 54 g/l. Der er i dag kun 4-5 producenter af denne vin. Måske er det navnet? Man kunne tro, at det var en “lille rosé” og ikke en småsødlig hvidvin!