This website requires JavaScript.

Saussignac

Ganske lille område i Bergerac øst for Bordeaux , som har fået fint ry for sin ædelsøde hvidvin, som kan ligne Sauternes . Området dækker 4 kommuner , hvoraf knap 2000 hektar er dækket af vin. Det meste bruges dog til rød og hvid Bergerac, da produktionen af Saussignac (med AOP siden 1982) er på mindre end 100.000 fl/år. Druerne er de samme som, Semillon, Sauvignon og Muscadelle, som kan suppleres med Ondenc (Pacherenc) og Chenin Blanc . Klimaet er lunt. Om efteråret kan der om morgenen dannes en mild tåge, som fremmer Botrytis ( ædel råddenskab ). Kravene til vinen ligner Monbazillac (og Sauternes), med udbytte maximum 50 hl/ha, mellem 11,5 og 15% alkohol naturligt og minimum 18 g/restsødme. Med én undtagelse -det er IKKE tilladt at tilsætte sukker til mosten under gæringen, hvor vinen i nogle bøger beskrives som mindre sød end Sauternes eller Monbazillac, hvor denne praksis er tilladt. Et par gode domæner som Eyssards leverer små mængder vin, der bestemt ikke står tilbage for Sauternes. Læs mere på http://www.vins-bergerac.fr/en/ aoc /saussignac Eyssards, vinslot i Saussignac.

Tilbud

Frankrig

2022 Colombelle Sélection Rosé, Plaimont, Côtes de Gascogne IGP

Oldenburgs Vinguide 17 / 20
Vinstyrke2 ved Kim Bretov 88 / 100
75,00 kr. Pr. stk. v. køb af 6
85,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2022 Tramin T Bianco, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol

135,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2022 Roulepierre Rosé, Côtes du Rhône, Pierre Amadieu

Oldenburgs Vinguide 17,5 / 20
120,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2022 Chablis Les Pargues, Domaine Servin

Vinavisen
250,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2022 Tramin T Rosso, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol

135,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Colombelle Sélection Rouge, Plaimont, Côtes de Gascogne IGP

70,00 kr. Pr. stk. v. køb af 6
85,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2018 Château Mayne-Vieil, Fronsac, Bordeaux

WineEnthusiast 90 / 100
175,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

JUST Cinsault Rosé, by Poul Sapin

90,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2022 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerranée Provence økologisk

Oldenburgs Vinguide 18 / 20
Spritnyt 88 / 100
150,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 Fleurie Les Deux Granites, Jean-Etienne Chermette

JamesSuckling 91 / 100
Spritnyt
265,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2021 En Vol Rosé, IGP Coteaux du Pont du Gard, Domaine Marc Kreydenweiss

165,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2021 Gold Selection Primitivo di Manduria DOC, Quattro Conti, Puglia

Oldenburgs Vinguide 18,5 / 20
150,00 kr. Pr. Stk.