This website requires JavaScript.
Producent

Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé

Producent fra Alsace, Frankrig

Om Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé

Henry Fuchs er et lille domæne fra 1922 i historiske Ribeauvillé med i alt 10,5 ha., inklusive parceller i Bergheim og Hunawihr. Paul Fuchs og børn leverer vine af høj kvalitet, der forener ren økologi (certificeret 2011) med begavet håndværk. De lægger vægt på skånsomt markarbejde, hvor jordens mikrobiologiske liv generes så lidt som muligt.

F.eks. er der naturligt ukrudt som bunddække mellem vinstokkene, som slås og ikke pløjes. Kemisk gødning og ukrudtsmidler bruges ikke. Henry Fuchs holder udbyttet af druer nede for at give de resterende druer ekstra kraft. Vinstokkenes rødder tvinges til at søge dybt ned i jorden for at få den nødvendige næring, som ikke er tilgængelig i det øverste lag jord, og dette er med til at give vinene deres mineralske karakter. Der høstes i hånden, druerne presses meget blidt før gæringen, og brug af svovl minimeres.

Husets stil er rendyrket, elegante vine, der er meget tilgængelige, og de reflekterer druernes sande udtryk med en tydelig Alsace profil.

Vine fra Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé

Frankrig

Alsace, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé Alsace

Spritnyt
Spritnyt 88 / 100

Frankrig

Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs. økologisk

Vinavisen
Decanter 90 / 100

Frankrig

2020 Riesling, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé, Alsace

Frankrig

2019 Pinot Gris, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé, Alsace

Frankrig

2020 Pinot Gris, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé, Alsace

Oldenburgs Vinguide 18 / 20

Frankrig

2019 Muscat, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé Alsace

Frankrig

2021 Pinot Noir, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé, Alsace

Frankrig

2019 Gewurztraminer, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé, Alsace

Frankrig

2020 Muscat, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé Alsace

Frankrig

2017 Riesling Kirchberg Grand Cru, Henry Fuchs, Ribeauvillé, Alsace

WineEnthusiast 94 / 100
Vinbladet 93 / 100

Frankrig

2021 Riesling, Domaine Henry Fuchs, Ribeauvillé, Alsace