2013 Les Carmes de Rieussec, Sauternes, 0,375 l.

Carmes de Rieussec er anden vinen fra Château Rieussec. Livlig, karakteriseret af en svævende lethed. Dens vidunderlige duft af lemon curd, abrikos og vanilje efterlader et yndefuldt og blidt udtryk. Smagen er dynamisk med toner af citrusskal, der sømløst flettes sammen med rige, tyktflydende frugtnoter. Med tiden dukker et subtilt strejf af krydderi frem, der tilføjer dybde og kompleksitet og bidrager til den meget lange tilfredsstillende finish. Druerne er sammensat af 87% Semillion, 8% Sauvignon Blanc og 5% Muscadelle, og andenvinen, der har været i produktion siden 1975, har fået sit navn fra grundlæggerne af slottet, karmelit-munkene.

Karmelit-munkene grundlagde slottet, men det blev konfiskeret under revolutionen og blev senere solgt til Mr. Marheilhac, der på det tidspunkt ejede Château La Louvière i Léognan. Slottet fik sin Premier Cru Classé-status med Bordeaux' 1855-klassifikation. Fra denne dato er Châteauets historie fyldt med ejerskifter, indtil det i 1984 blev erhvervet af Domaines Barons de Rothschild (Ch. Lafite Rothschild), der ønskede deres eget Sauternes slot.

Château Rieussec er en af de største ejendomme i Sauternes og Barsac, og det ligger ved siden af Château d'Yquem mod øst og har også Château de Fargues som nabo. Rieussecs vinmarker strækker sig helt til grænserne til både Fargues og Sauternes, hvilket giver dem vinstokke i begge kommuner. De har 85 hektar plantet til 85% Semillon 13% Sauvignon Blanc og 2% Muscadelle. Markerne er en blanding af grus, sand, ler og kalkstensjord, og med 78 moh. som det højeste punkt, ligger slottet som en af de højeste i appellationen.