This website requires JavaScript.

Sauternes

Sauternes -inkl. nabo Barsac – er måske Verdens mest celebre hvide dessertvin , som laves omkring Ciron, lille biflod til Garonne en halv times kørsel syd for Bordeaux . Ialt dyrkes Semillon, Sauvignon og lidt Muscadelle på 2800 hektar , som årligt leverer ca. 3 millioner fl/år plus noget tør hvidvin ( appellation Bordeaux, ikke Sauternes). Druerne høstes i flere “tries” sidst på efteråret, når morgentågen har gjort luften fugtig nok til, at en skimmelsvamp – Botrytis Cinerea- har startet ” Pourriture Noble”, ” Ædel Råddenskab “. Druerne har mistet vandet, men har masser af sødme og koncentrat -og den særlige “Botrytis” duft. Udbyttet kan være så lavt som ét glas pr vinstok! De bedste slotte blev klassificeret i 1855 sammen med Medoc i 2 klasser, som satte Yquem først i 1. Cru , som følger. (*: meget lille høst ; “___”: exceptionnel). 1.Cru Classé 1855 d’Yquem (Supérieur) Climens , Barsac Coutet, Barsac Guiraud Lafaurie-Peyraguey * Clos Haut -Peyraguey Rayne-Vigneau Rabaud-Promis Sigalas-Rabaud Rieussec Suduiraut La Tour-Blanche 2. Cru Classé (1855) d’Arche Broustet, Barsac Caillou, Barsac Doisy-Daëne, Barsac * Doisy-Dubroca , Barsac Doisy-Védrines, Barsac Filhot Lamothe Despujols Lamothe Guignard de Malle Myrat, Barsac Nairac, Barsac Romer du Hayot Suau, Barsac Andre førende slotte: d’Arche-Pugneau Bastor-Lamontagne *Clos Dady de Fargues *Gillette Gravas Haut-Bergeron Haut-Bommes *Lafon Mauras Roumieu, Barsac Raymond-Lafon Barrejats, Brsac Piada, Barsac St.Amand

Relaterede produkter

Frankrig

2006 Château de Rayne Vigneau, Sauternes

Robert Parker 92 / 100
Gilbert & Gaillard 96 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2022 Château des Eyssards Cuvée Moelleux, Sémillon/Muscadelle (halvsød)

Ikke på lager

Frankrig

2018 Broustet, 2.Cru Classé, Barsac Sauternes, 0,375 l.

Robert Parker 89 / 100
Decanter 92 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2019 d'Yquem, Grand Premier Cru, Sauternes

Decanter 97 / 100
WineSpectator 97 / 100
3.995,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager

Frankrig

2016 Clos Haut Peyraguey, 1. Cru, Sauternes, 0,375 l.

Robert Parker 93 / 100
WineCellarInsider 93 / 100
300,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2018 Broustet, 2.Cru Classé, Barsac Sauternes

Robert Parker 89 / 100
Decanter 92 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2018 Cantenac-Brown, 3.Cru, Margaux

WineCellarInsider 95 / 100
WineSpectator 94 / 100
800,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager

Frankrig

2016 Broustet, 2.Cru Classé, Barsac Sauternes

Robert Parker 92 / 100
WineCellarInsider 90 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2020 Brumes de La Tour Blanche, Sauternes, 0,375 l.

Ikke på lager

Frankrig

2021 Château des Eyssards Cuvée Moelleux, Sémillon/Muscadelle (halvsød)

Ikke på lager

Frankrig

2017 Château Liot, Sauternes

Robert Parker 90 / 100
JamesSuckling 89 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2018 Château Palmer, Margaux, 3.Cru Classé

WineSpectator 98 / 100
Robert Parker 97 / 100
4.200,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager