This website requires JavaScript.

Sauternes

Sauternes -inkl. nabo Barsac – er måske Verdens mest celebre hvide dessertvin , som laves omkring Ciron, lille biflod til Garonne en halv times kørsel syd for Bordeaux . Ialt dyrkes Semillon, Sauvignon og lidt Muscadelle på 2800 hektar , som årligt leverer ca. 3 millioner fl/år plus noget tør hvidvin ( appellation Bordeaux, ikke Sauternes). Druerne høstes i flere “tries” sidst på efteråret, når morgentågen har gjort luften fugtig nok til, at en skimmelsvamp – Botrytis Cinerea- har startet ” Pourriture Noble”, ” Ædel Råddenskab “. Druerne har mistet vandet, men har masser af sødme og koncentrat -og den særlige “Botrytis” duft. Udbyttet kan være så lavt som ét glas pr vinstok! De bedste slotte blev klassificeret i 1855 sammen med Medoc i 2 klasser, som satte Yquem først i 1. Cru , som følger. (*: meget lille høst ; “___”: exceptionnel). 1.Cru Classé 1855 d’Yquem (Supérieur) Climens , Barsac Coutet, Barsac Guiraud Lafaurie-Peyraguey * Clos Haut -Peyraguey Rayne-Vigneau Rabaud-Promis Sigalas-Rabaud Rieussec Suduiraut La Tour-Blanche 2. Cru Classé (1855) d’Arche Broustet, Barsac Caillou, Barsac Doisy-Daëne, Barsac * Doisy-Dubroca , Barsac Doisy-Védrines, Barsac Filhot Lamothe Despujols Lamothe Guignard de Malle Myrat, Barsac Nairac, Barsac Romer du Hayot Suau, Barsac Andre førende slotte: d’Arche-Pugneau Bastor-Lamontagne *Clos Dady de Fargues *Gillette Gravas Haut-Bergeron Haut-Bommes *Lafon Mauras Roumieu, Barsac Raymond-Lafon Barrejats, Brsac Piada, Barsac St.Amand

Relaterede produkter

Frankrig

2019 Alto de Cantenac Brown, fra Cantenac Brown, Margaux Cru Classé

375,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2018 Alto de Cantenac Brown, fra Cantenac Brown, Margaux Cru Classé

Decanter 94 / 100
JamesSuckling 93 / 100
375,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2016 Marsau, Francs-Côtes de Bordeaux

Robert Parker 87 / 100
WineSpectator 91 / 100
325,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager

Frankrig

2018 Pédesclaux 5.Cru Classé, Pauillac

WineCellarInsider 93 / 100
Robert Parker 92 / 100
600,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager

Frankrig

2017 Château Liot, Barsac, Sauternes

Robert Parker 90 / 100
JamesSuckling 89 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2019 d'Yquem, Grand Premier Cru, Sauternes

Decanter 97 / 100
WineSpectator 97 / 100
3.995,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager

Frankrig

2018 Château Siran, Margaux

WineCellarInsider 93 / 100
Vinous 92 / 100
425,00 kr. Normalpris

Ikke på lager

Frankrig

2010 Pinot Gris Clos Jebsal Grains Nobles, Trie Speciale Zind-Humbrecht

eRobertParker 95 / 100
SmagogBehag

Frankrig

2016 Château Beauvillage, Médoc

WineEnthusiast 89 / 100
Vinous 89 / 100
135,00 kr. Pr. stk. v. køb af 6
175,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager