2022 Chateau Talbot, St. Julien, St. Julien

Talbot er rendyrket, klassisk Saint Julien, imponerende rund selv i sin tidligste ungdom og altid præget af silkebløde tanniner. Generøs med en dejlig intensitet af sorte og røde frugtsmage, modenhed, velintegreret eg, dyb og lang.

Vinen domineres helt typisk af Cabernet Sauvignon (70%) mens resten af blendet udgøres af Merlot - og i nogle år en lille portion Petit Verdot. Vinen har lagret 16 måneder på små franske egetræsfade, hvoraf 60% er nye.

Château Talbot er den største jordbesidder i St. Julien og en af de største i hele Medoc med ca. 100 ha. Slottet har i mange år været ejet af Cordier, som foruden at drive negotiant-forretning i Bordeaux blandt andet også ejer 2. Cru-slottet, Gruaud Larose. Vinkonsulenten Stephane Derenoncourt har været tilknyttet i flere år og sørger for de stigende og mere stabile kvaliteter.

Druerne høstes i hånden og vinificeres på en kombination af stål og store egefade. Vinen lagrer 16-18 måneder på franske fade, hvor af 50-60% er nye.

Vinene fra Saint Julien på Bordeauxs venstre bred, er generelt elskede for deres udsøgte balance mellem det fyldige og det elegante, deres ungdommelige friskhed samt kompleksiteten, de opnår, fra lagringen på egetræsfade.