Ampelograf

Ampelografi er studiet af vinplanter, primært vinstokke, med fokus på identifikation og klassificering af druesorter. Denne disciplin omfatter observation af plantens morfologi, herunder blade, stilke, druer og andre botaniske kendetegn, for at skelne mellem forskellige sorter. Ampelografer bruger ofte en kombination af visuelle observationer og videnskabelige metoder som DNA-analyse for at bestemme druesorterne præcist. Resultaterne af ampelografisk forskning er afgørende for vinproducenter og vinologer for at sikre korrekt identifikation og klassificering af druesorter, hvilket er afgørende for vinproduktion, handel og lovgivning. Ampelografi spiller en central rolle i bevarelsen af vinplantearv og opdagelsen af nye druesorter samt i videnskabelig forskning og innovation inden for vinproduktion og vinavl. Det var ampelografer, der opdagede den tætte forbindelse mellem Italiens Primitivo og Californiens Zinfandel.