Descorchado

Chilensk vinguide med godt ry, udgivet af Patricio Tapia hvert år. Vinene kan få op til 100 points, men de fleste vine får 75-85 points og mere end 90p ses ikke så ofte. Og det er de vine, han smager -og som tappes i Chile . Navnet Descorchados betyder nærmest “Propperne ude af flaskerne”, og deer er mange propper (og skruelåg ), der trækkesop, når Patricio smager sig igennem tusinde af flasker hvert år. Patricio eer uddanne journalist, men nysgerrighed og interesse for vin ledte han til Bordeaux , hvor han studerede vinmageri, før han i 1999 grundlagde Decorchados, der er uydkommet hvert år lige siden. Web: http://www.vinorama.cl/ Patricio Tapia er uddannet journalist og en vigtg del af vinrevolutionn i Chile.