Pinot Bianco

Pinot Bianco (kendt som Pinot Blanc i Frankrig) giver lyse, friske og tørre vine med grønne æbler, citusfrugter og blomster samt til tider mandler og lidt krydderier. Vinen vinifieres typisk i stål og bør drikkes inden for 2-3 år. Druen giver medium til fyldige vine og dyrkes specielt, men ikke kun, i Nordeuropa og Norditalien og anvendes ofte som blandingsdrue, som f.eks. i Cremant d’Alsace.