St. Laurent

En original drue fra Østrig samt lille vinby i Médoc , Bordeaux . Opkaldt efter Skt. Lorents (fr: Laurent), martyr henrettet i Rom 258. Druen St. Laurent er en af de få mørke druer, der kan modne i næsten alle vinområder i Østrig. Østrigerne mente tidligere, at den var en fætter til Pinot Noir, men det er siden afkræftet. Der er nogle få hektarer i Tjekkiet og Sydtyskland, men resten gror i Østrig, især i Niederösterreich vest for Wien og i Burgenland, omkring Neusiedler See. Druen giver en indbydende, ganske mørk og blød vin med duft, der kan ligne kirsebær. Ved højt udbytte bliver vinen ligegyldig, men ved lavt udbytte kan den have høj kvalitet og en smuk fløjlsagtig fylde. Druen knopper tidligt og kan høstes tidlilgt, så den er moden før den hårde vinter i Østrig. Samt lille by nær St. Julien, bopæl for Cru Classé-slottene La Tour-Carnet, Camensac og Belgrave samt den gigantiske Cru Bourgeois, La Rose-Trintaudon. Rothschild’s La Baronnie tapper millionsælgeren Mouton-Cadet her.