Syrah

Druesort fra det nordlige Rhône i Frankrig , hvor den giver karakter til bl.a. Côte Rôtie og Hermitage . Vinen herfra er ofte meget mørk, magtfuld vin med intens aroma (peber, solbær, krydderi) og lagrer fortrinligt. Karakteren udvandes dog ved for stort udbytte, men flot vin bliver lavet overalt, fra Rhône over Languedoc og Roussillon til Sydafrika , Argentina , USA og som Shiraz i bl.a. Australien , hvor druen nærmest er landets nationaldrue. Den klassiske Syrah er dog fra det nordlige Rhône, hvor vinen gror på de ofte stejle skråninger over floden Rhône -især mellem Côte Rôtie tæt på Lyon og Valence små 100 km mod syd. Da vinen kun gror tæt p åselve floden, er mængderne ganske små -ialt næppe mere end 20-25 millioner fl/år, hvor Hermitage og Côte Rôtie hver især ikke laver mere end et gennemsnitligt slot i Bordeaux . Foto: druen Syrah samt vinterrasser over Rhône floden ved Hermitage.