This website requires JavaScript.

Zind-Humbrecht

“Verdens bedste hvidvinsmager” – Parker : “der er ingen bedre hvidvine i Verden… Disse juveler til en pris langt under, hvad de ville koste, hvis vinene var fra Bordeaux , Bourgogne eller Californien … Der findes ikke en eneste i Vinens Verden, der stræber mere efter kvalitet” –Parker i Wine Advocate. *** le Classement : “Mere end nogensinde flådeadmiralen over vinområdet Alsace ”. Léonards og Genevièves bryllup i 1959 forenede to domæner med en størrelse, så det kunne betale sig at tappe selv. Gradvis udvidet med køb af parceller så det i dag omfatter 40 hektar fordelt på fem byer. Filosofien er simpel: det ypperste, man kan få fra druen. Vi var i 1976 blandt domænets første kunder og får derfor måske de bedste tilbud. Men vinene fra domænet er faktisk særdeles rimelige sammenlignet med, hvad juveler fra andre vingårde, f.eks. Montrachet, Haut -Brion, Yquem og Conti osv. Selv i Alsace vil få nægte, at Humbrecht vin kan sammenlignes med navne som disse. • Domænet: drives biologisk uden brug af sprøjtegifte eller kunstgødning. 100% certificeret biodynamisk. Se certifikater her . • Metoderne: Vinen laves naturligt, dvs. gæringen presses ikke, men får lov at gå sin gang. Derfor vil Humbrecht vine ofte -naturligt- have lidt restsukker, afhængig af årgangen (angivet som ” indice ” 1tør, 2 med svag sødme, som dog ikke fornemmes op til 5meget sød omend i reglen uden botrytis ). Léonard mener, at vinen af sig selv når en naturlig balance og bliver mere tør ved lagring -og disse vine kan ofte gemmes i årtier. Metoderne er simple, men dyre: Huset høster i snit 31,5 hl/hektar, under det halve af andre i Alsace, lavere end Bourgogne og typisk 1/3 af naboerne i Tyskland . Foto: Olivier med skotske hustru Margaret foran domænet. Fakts: Ejer: Familien Humbrecht. Vinmager: Olivier Humbrecht Areal: 40 hkt i produktion. Årlig høst : 14.000 ks. Udbytte i snit 31,5 hl/hkt (100 tilladt i Alsace, 70 til Grand Cru ). Grands Crus og andre Crus: Clos St.Urbain i Rangen (5,5 hkt), Goldert i Gueberschwihr (1,1 hkt), Hengst i Wintzenheim (1,4 hkt), Brand i Turckheim (2,4 hkt). Andre Crus i “Monopole” Rotenberg (1,8 hkt), Clos Hauserer (1,2 hkt i Hengst), Clos Jebsal (1,3 hkt ved Brand), Heimbourg (4 hkt ved Brand) i Turckheim, Clos Windsbuhl (5,15 hkt) i Hunawihr. Største areal er 11,5 hkt i Herrenweg. Læs mere eller download 2 sider om domæner her! Læs Olivier Humbrecht’s vurdering af årgang 2009 her!

Relaterede produkter

Frankrig

2016 Wiebelsberg, Riesling Grand Cru, Domaine Marc Kreydenweiss, uden sulfitter

Gastro
VinXpressen

Frankrig

2018 Pinot Gris Rotenberg, Zind-Humbrecht

Oldenburgs Vinguide 19 / 20

Ikke på lager

Frankrig

2022 Pinot Gris Clos St.Urbain, Grand Cru, Domaine Zind-Humbrecht, Alsace, bio

JamesSuckling 100 / 100

Ikke på lager

Frankrig

2022 Riesling Clos St.Urbain Grand Cru, Monopole Zind-Humbrecht

98 / 100

Frankrig

2018 Pinot Noir Heimbourg, Zind-Humbrecht

Frankrig

2021 Pinot Gris Clos Jebsal, Monopole Zind-Humbrecht

JamesSuckling 97 / 100
Din VInguide 92 / 100

Frankrig

2013 Pinot Gris Clos St.Urbain, Grand Cru, Domaine Zind-Humbrecht, Alsace

Ikke på lager

Frankrig

2022 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht

JamesSuckling 94 / 100

Frankrig

2022 Gewurztraminer Clos Windsbuhl, Zind-Humbrecht

JamesSuckling 96 / 100

Frankrig

2022 Gewurztraminer Clos St. Urbain, Grand Cru, Monopole Zind-Humbrecht

JamesSuckling 98 / 100

Frankrig

2021 Gewurztraminer Hengst, Grand Cru, Zind-Humbrecht

JamesSuckling 97 / 100
Din VInguide 93 / 100