2025 Angelo Catarratto, Sicilia IGT

En frisk og venlig vin i let stil - saftig og sprød med smag af citrus og eksotiske frugter - og en vin der vil tiltale det brede publikum. Catarratto er en hvid drue fra Sicilien, hvor den hovedsageligt bruges til at fremstille tørre hvidvine i let stil. På trods af at den næsten udelukkende dyrkes på Sicilien, er den en af Italiens mest beplantede druesorter. Aromaen byder på eksotiske dufte som bl.a. fersken, ananas og modne bananer samt tørrede Middelhavsurter som timian og salvie. Smagen er venlig, let tilgængelig, saftig og sprød. Vinen kommer fra det vestlige Sicilien og bør nydes til fisk og skaldyr foruden som til apéritif. Allergener: Indeholder sulfitter.

QWine er et ungt, dynamisk firma med danske Kenneth Løndahl som en af ejerne. QWine rådgiver og agerer som vinmager for en lang række vingårde på Sicilien, i Puglien og Abruzzo, herunder Angelo, som har flere generationer af erfaring med dyrkning af druer, men som ikke producerer vine selv. Der fokuseres på at lave vine, der udtrykker de regionale terroirs og stile, men samtidig leverer bløde, elegante og tilgængelige vine.