2019 Château Le Moulin de Basileus, Pomerol

Klassisk Pomerol med udtryksfuld og raffineret aroma med en blanding af sorte kandiserede frugter, krydderier og røgede noter. Smagen er generøs og cremet med flot integreret eg, imponerende blød og lang. En fantastisk vin, der viser, hvad der kan skabes i Pomerol til priser, der ikke er stukket helt af. 

Vinen er lavet af 80% Merlot og 20% Cabernet Franc med en gennemsnitsalder på 30 år. Druerne høstes i hånden, sorteres og afstilkes inden udblødning i 3-4 uger og gæring i 30 hl koniske rustfri ståltanke. Vinen lagrer et år i egefade.

Château Le Moulin har tilhørt familien Querre siden 1969. Selve ejendommen blev grundlagt i 1800-tallet men gik i forfald i mellemkrigsårene. Vingården har fået sit navn fra en gammel melmølle, der stadig ligger på ejendommen. Møllen ligger i nærheden af vinstokkene og hedder Moulin de Lavaud. I 1969 købte Michel Querre og hans kone Geneviève denne gamle mølle, der lå i dvale i sine grønne områder, og de påbegyndte renoveringen af den imponerende bygning, der havde huset to borgmestre fra Pomerol og billedhuggeren Amédée Constant.

Efter mange års hårdt arbejde gik arbejdet i gang med at genoplive vinmarken. I 1997 købte Michael Querre vingården Vieux Château Cloquet med 2,5 hektar beliggende på plateauet af samme navn, og den første årgang af den nye Château Le Moulin blev født. Vinmarken er beplantet med 80% Merlot og 20% Cabernet Franc og ligger ved bredden af Barbanne-floden i udkanten af den nordlige del af Pomerol.

Udover Château Le Moulin ejer Querre-familien også adskillige andre slotte på højre bred, herunder Château Patris i St. Emilion, Château d'Aiguilhe-Querre i Cotes du Castillon og Château Brun Despagne Bordeaux Superieur.