575,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2019 Beaune Marconnets 1. Cru, Domaine Bouchard Père & Fils
Fast og velbygget vin med karakter og elegance der på en og samme tid er både fyldig og elegant samt fuld af personlighed. En flot bouquet, der gemmer på både frugt, en lille snert jordbund og et delikat touch af eg. Jordbunden, som druerne vokser i - med en overvægt af ler samt mergel midt på skråningen - bidrager til at give vinen sit unikke udtryk, dens karakter og elegance.
Oldenburgs Vinguide | 18.5 / 20 |
575,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 14,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2019 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 321319 |
Beskrivelse
Fast og velbygget vin med karakter og elegance der på en og samme tid er både fyldig og elegant samt fuld af personlighed. En flot bouquet, der gemmer på både frugt, en lille snert jordbund og et delikat touch af eg. Jordbunden, som druerne vokser i - med en overvægt af ler samt mergel midt på skråningen - bidrager til at give vinen sit unikke udtryk, dens karakter og elegance. Kan gemmes mindst 7-10 år. Server til fyldige fjerkræsretter, vildt og ikke-for-kraftige retter med oksekød.
Druerne høstes i hånden i mindre kasser og sorteres på sorteringsbåndet i kælderen. De afstilkes helt eller delvist og lagrer 15-20 dage afhængig af årgangen. Herefter ligger vinen på store franske eggade i 12-14 måneder, hvoraf 30-40% er ny.
Beaune Marconnets ligger lige nord for Beaune, på grænsen til Savigny-les-Beaune. Bouchard har ejet 2,32 hektar af denne premier cru mark siden 1791, hvor den blev købt på auktion sammen med blandt andet deres monopole-mark Enfant Jésus.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard, og denne ejer domænet stadig: den kendte "Les Caillerets" i Volnay. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand cru-, samt 74 hektar Premier cru marker. Ud over domænevinene laves vine af druer fra kontraktdyrkere, der forpligter sig til at overholde anvisninger og kvalitetsstandarder fra Bouchard Père & Fils.
Joseph Henriot, der havde været leder af Veuve Clicquot champagne og senere luksuskoncernen LVMH / Louis Vuitton-Möet- Hennessy, købte Bouchard Père & Fils i 1995 og lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Der blev investeret kraftigt i markerne og bygget et nyt vineri, som stod færdigt i 2005: en 3-etagers underjordisk bygning i Savigny-lès-Beaune, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – et topmoderne vineri men med respekt for de gamle traditioner, så deres mange vine hver især kan udtrykke det forskellige terroir, man finder i Bourgogne.
Ledelsen varetages nu af Henriot's nevø Gilles de Larouzière, og chefvinmager er Frédéric Weber. Markarbejdet styres af Christophe Bouchard.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand cru'er.
2019 - en årgang med fantastiske kvaliteter men desværre med små mængder.
Året var generelt kendetegnet ved tørt vejr og mange solskinstimer. Med en mild februar og marts fik vinstokkene tidlige skud, og frosten i april forårsagede spredte ødelæggelser. Foråret var generelt køligt og fugtigt og varslede lavt udbytte. En ekstrem varme satte ind hen over sommeren med begrænset nedbør og var med til at stresse druerne, der til gengæld kvitterede med tårnhøj kvalitet.
rødvinene har et fantastisk terroir-udtryk, og særligt Côte de Beaune er superb. Vinene har bløde forfinede tanniner og kombinerer på fornemmeste vis det lækre saftige udtryk fra 2015-årgangen med elegancen fra 2017. Det er en særdeles lovende årgang, vi har foran os!
Hvidvinene har en charmerende og udtryksfuld bouquet med både tørrede frugter og citrusskal. Smagen er fyldig og aromatisk men udmærker sig ved ikke at være tung. Kort sagt en fremragende årgang.
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
Oldenburgs Vinguide
Det er klassisk Beaune fra en af de høje hylder, fast, sikker frugt og en overbevisende balance mellem feminin elegance og maskulin råkraft. Det er først modne brombær, tørret timian og engelsk lakrids, der dominerer, senere kommer fligen af mørk chokolade til, suppleret af sveskeblommer, og næsen får kokette nuancer af viol og lavendel, og smagen hæver sig fra nydelig Bourgogne til elegant Bourgogne. Efter en time eller to er det de feminine dyder, der overtager i glasset - det gør ikke oplevelsen dårligere!
Relaterede produkter
p2jow0qpaxh
we7ufuv77ld2o8nvc7p0stloeev1n10g
bmnf4j6dyem5n507m3er
DKK 000,00
DKK 000,00
0da27tsadmn6
5zw626s8xcubt31syrtladwuetvm5l9ip
20m3okpmgwm914ssujbder
DKK 000,00
DKK 000,00
2jfkku2jyyn
rjvv7ct411qbv1c4cdklpq0sfheqsjj
4nrknlph642ql39dh77mck
DKK 000,00
DKK 000,00
smeb0appcdf
eiazd9f2uzd8ydqq48cx7w4kty94hz8
fh1e6j1use91u1dr0aezzw
DKK 000,00
DKK 000,00
b5l1927b7y
3pht5pu4e2i0l3f49e9bgtrql1mpe82oq
8ys4f0x6ux8wecku3p5wgp
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
g202zr3t0gl
2arduposlgsrvcxlp23tubrseyr241gr
hzl6htzkjrhhff9gkaolyr
DKK 000,00
DKK 000,00
p78ft1vx1nd
rhnm9ds1j4ez7cnbyudmqop6rbqricoy
yyxqrhdlmrpslakg7sdxh
DKK 000,00
DKK 000,00
111mj3g815nh
8piwkhh741q7e0uiqtto0g1qguprbpas7
eqswco4hcuz7eh0aeat
DKK 000,00
DKK 000,00
9gf6pud5fbq
q8tadh04s2l3hubazq0asmskcw9ghyfhp
kdbpz3za3skk9jq92zzg
DKK 000,00
DKK 000,00
ok3pekfhn29
gm1d2sebsee3fk11wht0ypxc3f45om76
toyi5na8bhedumtk3rhsg
DKK 000,00
DKK 000,00