1.075,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2014 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils
En vin, der signalerer klasse med sin syntese af elegance og en kompleks kerne af tæt, rank frugt. Tranebær, stikkelsbær, jordbær og rosenblade i spændstig stil med fin syre hele vejen. En meget klassisk udgave af denne pålidelige og længelevende vin, der vil udvikle sine nuancer yderligere ved lagring; og et par timers dekantering, hvis den nydes ung.
WineChronicles | 91 / 100 |
Jancis Robinson | 16 / 20 |
B My Bourgogne | 94 / 100 |
WineSpectator | 93 / 100 |
1.075,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 12,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2014 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 322114 |
Beskrivelse
En vin, der signalerer klasse med sin syntese af elegance og en kompleks kerne af tæt, rank frugt. Tranebær, stikkelsbær, jordbær og rosenblade i spændstig stil med fin syre hele vejen. En meget klassisk udgave af denne pålidelige og længelevende vin, der vil udvikle sine nuancer yderligere ved lagring; og et par timers dekantering, hvis den nydes ung.
Vinens struktur er præget af, at Bouchard's 3,55 ha. ligger i den allerøverste del med røde druer, i ca. 320 m.s højde, hvor temperaturen om natten er lav. De 80 cm. ler direkte over kalkklippen bidrager også til en fin blanding af pondus og mineralitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Corton Grand Cru: Bæltet af marker, med vinstokke op til 340 m., øverst under skoven på Corton-højen, har en stejl hældning på 20-23 grader. Bæltet drejer rundt om højen fra sydøst til sydvest, fra Aloxe-Corton ind i Pernand-Vergelesses kommune. Der er Grand Cru status både for rød og hvid, men i de allerøverste dele, hvor kalk og mergel er helt oppe i overfladen, vokser mest hvide druer. (Fra markerne i Aloxe-Corton kommune, der har navnet "Le Corton" og "Les Renardes", kan også produceres "Corton Blanc"). Yderligere tre marker, der støder op til, men ligger i Ladoix-Serrigny kommune mod nordøst, har samme Grand Cru status både for rød og hvid. Der er i alt 15 "climats" indenfor Corton og Corton-Charlemagne; sidstnævnte er de hvide vine. Disse climats kan, om ønsket, bruges på etiketten. Det samlede areal for markerne er ca. 145 ha., og de har alle samme appellation, uanset hvilken af de tre kommuner, marken ligger i.
Aloxe-Corton kommune markerer overgangen fra Côte de Beaune til Côte de Nuits med den berømte Corton høj, der har et større Grand Cru markareal end resten af kommunen til sammen. Der er ca. 87 ha. Village-marker og 27 ha. i Premier Cru's. Seks af disse tretten 1. Cru's ligger teknisk set i nabokommunen mod øst, Ladoix-Serrigny, to af dem delt mellem kommunerne, men alle har appellation Aloxe-Corton. Ud over Grand Cru vinene laves der kun ganske lidt hvidvin.
Som ti andre kommuner i Bourgogne tog Aloxe sin mest celebre mark som tilnavn i 1800-tallet. Markerne ligger mellem 200 - 340 højdemeter og har jordbund med limsten, flint, kalk og fosfor; tungere i den sydlige del og med noget mere grus i den nordligste. Der er betragtelige variationer, men rødvinene er generelt kendt for en ret tanninrig stil med fast struktur og et virkelig godt lagringspotentiale. De ikoniske hvidvine fra toppen af Cortonhøjen har også høj klasse og en lang udviklingshorisont.
WineChronicles
Jancis Robinson
B My Bourgogne
Bright ruby. Scented, fresh nose, delicate, bright fruits and red berries. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, delicate and detailed yet structured and firm. Bright expression, long.
WineSpectator
Burghound
Moderate wood and menthol nuances serve as a less than neutral backdrop for the gamy, spicy and very ripe aromas of dark pinot fruit liqueur-like aromas. There is fine volume and outstanding intensity to the big-bodied and powerful flavors that possess flat out superb concentration thanks to the abundance of palate drenching sap that also serves to buffer the firm core of ripe tannins on the hugely long and wonderfully complex finish. While the underlying raw material is certainly present such that this will require 15 to 20 years to arrive at its full apogee, the sap is such that I suspect that it will allow this to be enjoyed after only 7 to 8 years of cellar time. This is one to look for provided that you have at least moderate patience. 2029+.
Relaterede produkter
zetdenq3z1
h06hsu8s60a84ura93oydy9zxnxk611wo
5707tly9buimonr8ytt5hk
DKK 000,00
DKK 000,00
bztxljax2fd
zqiey89ws0b5bb1pzphxtpc3j6xwvht
xpapflrcpymyl6ywu7u29
DKK 000,00
DKK 000,00
jmwq3wxg6g
3g07m5s2pvidbg38lexhdc6ba3i6uvf0r
vyjowf473y8rxgdfiaphnb
DKK 000,00
DKK 000,00
dsdbzj4jtbk
ewpqtia0vyw5z4naz0da8wkv3507rvah
snth1k8sqztw0ufn27cen
DKK 000,00
DKK 000,00
4y3ny3ypc6
0jkrz20ohkjek2tgn559zan2ebc39r6wqu
y7ls5nbupvj9z2y8jvg0md
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
gpsnistqfib
rg21k33hx3oxcyentrnv2b387ikuhi782
5kome563fxqcverv27kxj9
DKK 000,00
DKK 000,00
yj4g97qz6r
b4zl4i6uw5871rarnb6gjlb9txevs75
3luzd8r5fcjbfuiso0t8o
DKK 000,00
DKK 000,00
vogp2cw1oec
ufznm3b5qap6pegwg05lehbj1ev14ee
47ju2z5o7s7i05i2q27d0d
DKK 000,00
DKK 000,00
xd2ddd81wk
7r7cahke7zdu4onagkwi9y7clba0oho
v8idq45gg88odag5430oqf
DKK 000,00
DKK 000,00
8iyzimv7jrr
4h6a74m4irwzpxq8v2fjb697xbldabe
8ssdyyqkboxf504py8w6dq
DKK 000,00
DKK 000,00