1.075,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2014 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils
En vin, der signalerer klasse med sin syntese af elegance og en kompleks kerne af tæt, rank frugt. Tranebær, stikkelsbær, jordbær og rosenblade i spændstig stil med fin syre hele vejen. En meget klassisk udgave af denne pålidelige og længelevende vin, der vil udvikle sine nuancer yderligere ved lagring; og et par timers dekantering, hvis den nydes ung.
WineChronicles | 91 / 100 |
Jancis Robinson | 16 / 20 |
B My Bourgogne | 94 / 100 |
WineSpectator | 93 / 100 |
1.075,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 12,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2014 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 322114 |
Beskrivelse
En vin, der signalerer klasse med sin syntese af elegance og en kompleks kerne af tæt, rank frugt. Tranebær, stikkelsbær, jordbær og rosenblade i spændstig stil med fin syre hele vejen. En meget klassisk udgave af denne pålidelige og længelevende vin, der vil udvikle sine nuancer yderligere ved lagring; og et par timers dekantering, hvis den nydes ung.
Vinens struktur er præget af, at Bouchard's 3,55 ha. ligger i den allerøverste del med røde druer, i ca. 320 m.s højde, hvor temperaturen om natten er lav. De 80 cm. ler direkte over kalkklippen bidrager også til en fin blanding af pondus og mineralitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Corton Grand Cru: Bæltet af marker, med vinstokke op til 340 m., øverst under skoven på Corton-højen, har en stejl hældning på 20-23 grader. Bæltet drejer rundt om højen fra sydøst til sydvest, fra Aloxe-Corton ind i Pernand-Vergelesses kommune. Der er Grand Cru status både for rød og hvid, men i de allerøverste dele, hvor kalk og mergel er helt oppe i overfladen, vokser mest hvide druer. (Fra markerne i Aloxe-Corton kommune, der har navnet "Le Corton" og "Les Renardes", kan også produceres "Corton Blanc"). Yderligere tre marker, der støder op til, men ligger i Ladoix-Serrigny kommune mod nordøst, har samme Grand Cru status både for rød og hvid. Der er i alt 15 "climats" indenfor Corton og Corton-Charlemagne; sidstnævnte er de hvide vine. Disse climats kan, om ønsket, bruges på etiketten. Det samlede areal for markerne er ca. 145 ha., og de har alle samme appellation, uanset hvilken af de tre kommuner, marken ligger i.
Aloxe-Corton kommune markerer overgangen fra Côte de Beaune til Côte de Nuits med den berømte Corton høj, der har et større Grand Cru markareal end resten af kommunen til sammen. Der er ca. 87 ha. Village-marker og 27 ha. i Premier Cru's. Seks af disse tretten 1. Cru's ligger teknisk set i nabokommunen mod øst, Ladoix-Serrigny, to af dem delt mellem kommunerne, men alle har appellation Aloxe-Corton. Ud over Grand Cru vinene laves der kun ganske lidt hvidvin.
Som ti andre kommuner i Bourgogne tog Aloxe sin mest celebre mark som tilnavn i 1800-tallet. Markerne ligger mellem 200 - 340 højdemeter og har jordbund med limsten, flint, kalk og fosfor; tungere i den sydlige del og med noget mere grus i den nordligste. Der er betragtelige variationer, men rødvinene er generelt kendt for en ret tanninrig stil med fast struktur og et virkelig godt lagringspotentiale. De ikoniske hvidvine fra toppen af Cortonhøjen har også høj klasse og en lang udviklingshorisont.
WineChronicles
Jancis Robinson
B My Bourgogne
Bright ruby. Scented, fresh nose, delicate, bright fruits and red berries. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, delicate and detailed yet structured and firm. Bright expression, long.
WineSpectator
Burghound
Moderate wood and menthol nuances serve as a less than neutral backdrop for the gamy, spicy and very ripe aromas of dark pinot fruit liqueur-like aromas. There is fine volume and outstanding intensity to the big-bodied and powerful flavors that possess flat out superb concentration thanks to the abundance of palate drenching sap that also serves to buffer the firm core of ripe tannins on the hugely long and wonderfully complex finish. While the underlying raw material is certainly present such that this will require 15 to 20 years to arrive at its full apogee, the sap is such that I suspect that it will allow this to be enjoyed after only 7 to 8 years of cellar time. This is one to look for provided that you have at least moderate patience. 2029+.
Relaterede produkter
va7pqaaw1z
l825pn43eu8o6u4yapj2ijsm5sjekryr
52njzt82quj1o3ro9sslvn
DKK 000,00
DKK 000,00
j3sg3rbe9v
nzq5k122u2lts8u6squmne2kma9mqlkfs
1k5w1ybh4jl5spga6k1ar
DKK 000,00
DKK 000,00
ubpwk5umv5e
uphlrenik9nkatky0o4y8fxysbbtgyzl
vikoqotcza8b4mlic6dmb9
DKK 000,00
DKK 000,00
03wrtp27z2tu
8ixz58yt2g2s33a9p06whhm69bx27zqp
qtm18omkmmuoqp97e818j
DKK 000,00
DKK 000,00
toq8h8nzr7d
ityrzj10afk28uv6yvm8lk91veax5peg
2fm4hbjea5o70elexkg3sq
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
4fv4r0jyf8u
jfbwc2i51l6ue034a6g65jmcjxf2cjne
jig3mjel2wm5hb5cpgb7v4
DKK 000,00
DKK 000,00
la0e8jaj0s
gqq5151rpl98pppic3b8dh6f0m8m0vpe
iwqz7vxvuyps6ml9kfzag
DKK 000,00
DKK 000,00
sxu0scw8ms
ttbdfaohgzsmolglj2aywfh3ve8x6u0bw
23uhmusfbnh707eg5zenpb
DKK 000,00
DKK 000,00
51bt0tdnknc
66faa4igfbfc4z1a85rfc864grj0o6b5k
a0mkduartlpzm8d49lwztq
DKK 000,00
DKK 000,00
js6germ1a8
wa4mziwo7cuyoprxwxzhjoo6llmeoxp
oqaq59b1ulqsohum2786m
DKK 000,00
DKK 000,00