1.950,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils
En vin, der signalerer klasse med sin syntese af elegance og en kompleks kerne af tæt, rank frugt. Tranebær, stikkelsbær, jordbær og rosenblade i spændstig stil med fin syre hele vejen. En meget klassisk udgave af denne pålidelige og længelevende vin, der vil udvikle sine nuancer yderligere ved lagring; og et par timers dekantering, hvis den nydes ung.
InsideBurgundy | 92-95 / 100 |
Robert Parker | 93-95 / 100 |
Decanter | 96 / 100 |
JamesSuckling | 96 / 100 |
1.950,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 322122WB |
Beskrivelse
En vin, der signalerer klasse med sin syntese af elegance og en kompleks kerne af tæt, rank frugt. Tranebær, stikkelsbær, jordbær og rosenblade i spændstig stil med fin syre hele vejen. En meget klassisk udgave af denne pålidelige og længelevende vin, der vil udvikle sine nuancer yderligere ved lagring; og et par timers dekantering, hvis den nydes ung.
Vinens struktur er præget af, at Bouchard's 3,55 ha. ligger i den allerøverste del med røde druer, i ca. 320 m.s højde, hvor temperaturen om natten er lav. De 80 cm. ler direkte over kalkklippen bidrager også til en fin blanding af pondus og mineralitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Corton Grand Cru: Bæltet af marker, med vinstokke op til 340 m., øverst under skoven på Corton-højen, har en stejl hældning på 20-23 grader. Bæltet drejer rundt om højen fra sydøst til sydvest, fra Aloxe-Corton ind i Pernand-Vergelesses kommune. Der er Grand Cru status både for rød og hvid, men i de allerøverste dele, hvor kalk og mergel er helt oppe i overfladen, vokser mest hvide druer. (Fra markerne i Aloxe-Corton kommune, der har navnet "Le Corton" og "Les Renardes", kan også produceres "Corton Blanc"). Yderligere tre marker, der støder op til, men ligger i Ladoix-Serrigny kommune mod nordøst, har samme Grand Cru status både for rød og hvid. Der er i alt 15 "climats" indenfor Corton og Corton-Charlemagne; sidstnævnte er de hvide vine. Disse climats kan, om ønsket, bruges på etiketten. Det samlede areal for markerne er ca. 145 ha., og de har alle samme appellation, uanset hvilken af de tre kommuner, marken ligger i.
Aloxe-Corton kommune markerer overgangen fra Côte de Beaune til Côte de Nuits med den berømte Corton høj, der har et større Grand Cru markareal end resten af kommunen til sammen. Der er ca. 87 ha. Village-marker og 27 ha. i Premier Cru's. Seks af disse tretten 1. Cru's ligger teknisk set i nabokommunen mod øst, Ladoix-Serrigny, to af dem delt mellem kommunerne, men alle har appellation Aloxe-Corton. Ud over Grand Cru vinene laves der kun ganske lidt hvidvin.
Som ti andre kommuner i Bourgogne tog Aloxe sin mest celebre mark som tilnavn i 1800-tallet. Markerne ligger mellem 200 - 340 højdemeter og har jordbund med limsten, flint, kalk og fosfor; tungere i den sydlige del og med noget mere grus i den nordligste. Der er betragtelige variationer, men rødvinene er generelt kendt for en ret tanninrig stil med fast struktur og et virkelig godt lagringspotentiale. De ikoniske hvidvine fra toppen af Cortonhøjen har også høj klasse og en lang udviklingshorisont.
InsideBurgundy
Mid to deep crimson. Cooked strawberries on the nose. Not really cooked, crushed and peppery really. 50% whole bunches can be seen as well as the limestone aspect of the top of the hill. Almost floral, aiming at a more elegant style rather than a massive one, given the situation. But a very long finish. I was also shown an amphora version of the Corton which had a mid-crimson colour, with a dark raspberry and crushed strawberry nose. Like the Clos de la Mousse, the amphora version comes across as a bit gravelly, the tannins a little more pronounced. Scored for the main version. Drink from 2030-2038.
Robert Parker
The 2022 Le Corton Grand Cru is another highlight of the range, mingling aromas of sweet cherries, berries and plums in a complex bouquet, followed by a medium to full-bodied, deep and layered palate that's dense and structured but beautifully refined, concluding with a long, penetrating finish. The 2022 vintage is another tour de force for Bouchard, as the accompanying tasting notes reflect. Technical director Frédéric Weber reported little in the way of hydric stress, with rapid ripening at the end of the season that saw some parcels accumulate 1.5% potential alcohol in as little as three days. Fortunately, the team hadn't performed any deleafing and were able to apply protective kaolin clay as sunblock for the leaves and fruit to ride out the heat wave. Harvest began on August 26, with anything picked after 11 a.m. left overnight in a cold room for processing the following day, and the harvesters stopping work at 2 p.m.
Decanter
The 2022 Bouchard Corton boasts concentrated mulberry and black plum fruit aromas, hints of violets and liquorice, and sweet oak spice. The texture is velvety and dense, with supple tannins and a pleasantly persistent finish underscored by a saline mineral note. Despite the location of the vines near the top of the slope, the grapes were picked early; 40% of the crop was fermented as whole clusters. This wine should open up in five to seven years and drink for another 25 beyond that.
JamesSuckling
This has the tannic power we expect from this appellation, but in a plush and restrained form. That core is wrapped in a velvet blanket, but the dominant aromas are dark and earthy, with touches of licorice or pine bark. Very long, compact and earthy finish that promises a very long life. From a 3.55 hectare parcel on shallow red-clay soil that's almost next to the forest at the top of hill and faces east. Drink or hold.
Relaterede produkter
hwerv8m6wtf
qdzn91zwlg4ok98rf3zl732ji3donf2
sk978a2lwdfgt9r368or9e
DKK 000,00
DKK 000,00
8gfjuugkw3a
i5kned3q8fe1oo4z4l1a8jd5md2npr8ah
9v524qr8yuaiqia2cnqav
DKK 000,00
DKK 000,00
3o09in41vgy
t0fq0knaadppcv85apftyjgipjd3na
swgy73qonr8zpup6n27ctj
DKK 000,00
DKK 000,00
m6xgh06979
qgwjbzw0rkziv20qpeyrsmdkn1kzkl
3yam12tjim9qj2k0vga79
DKK 000,00
DKK 000,00
vjssgjuu2p
mm9v8xu3q8glvntn6fknnoa30abef78vj
fj2syjb3dks3201x3ir4zf
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
bbf0nls9czg
htbip5tag8gxkhqobk5mxmm76krdn41e
gk0ugyqj4ffj5hhd2xkt
DKK 000,00
DKK 000,00
r6ecdvpzu9d
7smt4732wb29p2mwrmq73cy46hd6ygq1j
xvm1lht3ufgpruc3qk9j8p
DKK 000,00
DKK 000,00
3n001ycazep
2mxel0qq5lfib7pje6nfza5gpoa7i27c
jwqtpw09oj4gqzysmwr6q
DKK 000,00
DKK 000,00
yy0dkkcorr
o65mm90l0x9s00hp2rb3x6asjnz89mf
tdg4lmf2o0j472bo43wiwt
DKK 000,00
DKK 000,00
87tiy1j6jho
8jd4qnelykoemcy0fbsvtq0jwp641dh8s
von8tgjif8iyoqhw2525db
DKK 000,00
DKK 000,00