Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Echezeaux Grand Cru, Confuron-Gindre
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411300 |
Beskrivelse
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Grand Cru Echezeaux er på næsten 40 ha. med 11 lieux dits/ navngivne markdele. Der er i alt omkring 80 dyrkere; de fleste med ganske små parceller. Druerne til denne vin vokser på blot 0,3 ha. i markdelen "Les Treux", der ligger mellem Clos St.-Denis og Grands Echezeaux og støder op til det sydvestlige hjørne af Clos Vougeot. Overfladejorden er tynd og mager, så de 50 - 90-årige vinstokke har dybe rødder og meget små druer. Frugtens koncentration tillader brug af 50% nye egefade til modning af vinen.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
myazwg6otbs
6kow7dy1l23idkqufe0k0laos60tgt9ol
iqkp3r8zdi0lvmt1eyto7j
DKK 000,00
DKK 000,00
zfd1b373wyj
wd02mqwkoaj9hr6dxtu05hu7qwoj1vmwn
2hy3dqr4mebknnyljnw
DKK 000,00
DKK 000,00
ud2znvrzxfl
mj1sui2snqomkgbc2j55611vp8lbwuo
d6evfk82zzil45iskwzoa
DKK 000,00
DKK 000,00
jx2ma8akvsp
xdqmwloszxot3txsz8jhkzwcue1l91e
mi1vcofpn7maxt8hxx4m8
DKK 000,00
DKK 000,00
gimnwln3rnj
o4sxst31xd6ly8wc75vbcn4x9qf9kthb
t5r8b92kw8gjbrc8ka85kf
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
8nb80oa04xd
etox0dqd546x7i7fuontesyqy7u7kls1h
fh5opdvqo6q5jng9wabzw
DKK 000,00
DKK 000,00
9186thdcw9i
xc3755pqv5qu310g1j38h3eligoxpoes
dzhyqe7m7hv4fcpioa5qd2
DKK 000,00
DKK 000,00
rwicdxlhzfg
lfx4npoihrf7t2j4radm591yl7ibbpgqs
s6bcn4xqzlipojq7jhox
DKK 000,00
DKK 000,00
lw8nx5y7x8
yojdpy8npzornpoouepl9jioo302y0sga
1tu5aoti5dfh38d0s4zehp
DKK 000,00
DKK 000,00
hblzqi6in0v
tuenc46t3fethizs0g0kvj3rlfgv2ko8
ors84jau47f6kh99tj1vmk
DKK 000,00
DKK 000,00