Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
Echezeaux Grand Cru, Confuron-Gindre
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411300 |
Beskrivelse
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Grand Cru Echezeaux er på næsten 40 ha. med 11 lieux dits/ navngivne markdele. Der er i alt omkring 80 dyrkere; de fleste med ganske små parceller. Druerne til denne vin vokser på blot 0,3 ha. i markdelen "Les Treux", der ligger mellem Clos St.-Denis og Grands Echezeaux og støder op til det sydvestlige hjørne af Clos Vougeot. Overfladejorden er tynd og mager, så de 50 - 90-årige vinstokke har dybe rødder og meget små druer. Frugtens koncentration tillader brug af 50% nye egefade til modning af vinen.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
j1dsyizfq3h
ekw8xf85t5oak6rufvmy1br6uut4lngmf
12du0nku5ym9rf1n99qjbn
DKK 000,00
DKK 000,00
ytkux46yj8
leti008m8axzhbo4xe8rzbhk31ce3en
nea3bixho7oj86fw5g0l4k
DKK 000,00
DKK 000,00
tdi9eqxrnsf
azngpeqssisc2f0hz9snytw854lb5r
uqu5oa9gba85zlx6zkhuga
DKK 000,00
DKK 000,00
5ve0d3ngjot
dye4wqclnso5lffdg69qn9aqrocvhhsg9
t9jcbyau6m90jd1b7zvbrxv
DKK 000,00
DKK 000,00
c894ftfwnfv
ca6rrobnmogz7csurnyycl6bgddmmcblt
ewe9exrr21rotrdllu76
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
2gbbhxefku7
51sahcfduo928uaqezwv9qmkannyzni2e
t28jsh319m9egr5pq5cazm
DKK 000,00
DKK 000,00
s20g30wx4y9
ynh9v0atfp4bryy0v076omg1mfoi52ab
yqsf08q4fudft8mee60tni
DKK 000,00
DKK 000,00
2s365lzm0cl
ctxc5tftz04860kjwh5oc7r209gkbtyn
le8xkj7e9pjufp5euql1ko
DKK 000,00
DKK 000,00
nxwktw7e5jj
jjal069aojovj8bj81g4leki339608qf
693ed0112b912teq4j7u8s
DKK 000,00
DKK 000,00
vlth0a7p1pc
vpqw9u1uvcj08dj5n5kcehhqq4spebze
bf25e2juhcswd4dwoqbs3h
DKK 000,00
DKK 000,00