Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
Echezeaux Grand Cru, Confuron-Gindre
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411300 |
Beskrivelse
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Grand Cru Echezeaux er på næsten 40 ha. med 11 lieux dits/ navngivne markdele. Der er i alt omkring 80 dyrkere; de fleste med ganske små parceller. Druerne til denne vin vokser på blot 0,3 ha. i markdelen "Les Treux", der ligger mellem Clos St.-Denis og Grands Echezeaux og støder op til det sydvestlige hjørne af Clos Vougeot. Overfladejorden er tynd og mager, så de 50 - 90-årige vinstokke har dybe rødder og meget små druer. Frugtens koncentration tillader brug af 50% nye egefade til modning af vinen.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
t95ksd0i9s8
i8lt6t7qexmymk7bsz4j586q3102xm5
hgux7spmay6cmqkanvtcs9
DKK 000,00
DKK 000,00
b90bdtddel8
gxibnls91ll77wkwn5yihd59wkvjarjs9
n501ylv80eqf9ioz1dvrmo
DKK 000,00
DKK 000,00
cvt77icaybu
x6a79zteeiyjf6tlc280nv35oggp07q
fabvhhy17qsdvnljy5fcm
DKK 000,00
DKK 000,00
06v7rauxlfvg
8aptcce5lfgylqrug5pof8vzxjnbmv85
98hn9xv0sa8lhr9uek4zgn
DKK 000,00
DKK 000,00
99icbktolnt
h72yi56i2f8y2p8l7d9pl9lnwftfpbp1k
ohhig5l3lsdmfu9h53uhds
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
w7pe1udt2hi
0tkqce7kt4cvu6zxjezgroef5gy3f3d
ep5iwqo639a057ljag0n7w5
DKK 000,00
DKK 000,00
by2n6nai00c
5ibcvhxgodvl1ps7sa1usmzjpgou19fs
4dn29dpn2hp2voa5992g76
DKK 000,00
DKK 000,00
zew7bv0o9c
2pl4m3yh4allrcol9zmd2dte319fa8gh
6afhqu76vivz05xkhmb9p
DKK 000,00
DKK 000,00
0uvs4i4ufd3o
njrwqihlj3sywonettys1bp6yipn2wnz8
qwpfkr906q9hj7fraahn06
DKK 000,00
DKK 000,00
cl2zcyb5bh5
0o8xua4iqwbby4ubyihj7f9gobl96pjti
mym1mgvup5ay0zwtwg651
DKK 000,00
DKK 000,00