Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Echezeaux Grand Cru, Confuron-Gindre
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411300 |
Beskrivelse
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Grand Cru Echezeaux er på næsten 40 ha. med 11 lieux dits/ navngivne markdele. Der er i alt omkring 80 dyrkere; de fleste med ganske små parceller. Druerne til denne vin vokser på blot 0,3 ha. i markdelen "Les Treux", der ligger mellem Clos St.-Denis og Grands Echezeaux og støder op til det sydvestlige hjørne af Clos Vougeot. Overfladejorden er tynd og mager, så de 50 - 90-årige vinstokke har dybe rødder og meget små druer. Frugtens koncentration tillader brug af 50% nye egefade til modning af vinen.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
3hpwmejv72b
dq3u9n1nadvo8lf83a4ksmfrqdf38y5x
fc6rac1yrpmajerstmuk5d
DKK 000,00
DKK 000,00
451i5ggvtep
05bip9od7g1uxh7fr08jd4tpngl595no
2m2xk4b0dmz1uhj0mm7vil
DKK 000,00
DKK 000,00
xesm4lltza9
5gauble0bwk84sd0w43oviht4hfchzka
fsj832rlxf937luk4fl395
DKK 000,00
DKK 000,00
ix9q2d6uui
rx5vw32201fho038sr8ekqb4aviusqyze
p5gd88wt0v8f7jg4lanxnq
DKK 000,00
DKK 000,00
7fh8uoy7hkf
lmnuazabxtddn9mgx7voltto2dut299ot
cmyytsd8agqmaryazbdj7
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
dh5qftrbfq6
zsjatbiots5c8brortk5ogw3f73wdxkm
k3zdmpmriicf5by1zfe9b
DKK 000,00
DKK 000,00
g697wu2s3hw
gognx7012jqsml9drzuylt670zmipvn
ge9uwonjazsuf934euc2
DKK 000,00
DKK 000,00
jsbgmm7xcwn
0ydldltddisvacdzvuls3akvp9bzvdh9
3n7wptt1tnajdsr8tah4rm
DKK 000,00
DKK 000,00
huvuy94am7g
9o1vb78i556k9254bh0le8nfxkw1c88b
oqbbbfj7q1dc4pwr7eyjp
DKK 000,00
DKK 000,00
rkmggrgoso
xmcwpyc5gag8x7rfesw0e4ge6dlvfj266
lzl11s8aw3kunmdzvnvacd
DKK 000,00
DKK 000,00