Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Echezeaux Grand Cru, Confuron-Gindre
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411300 |
Beskrivelse
Ekstraktrig, tæt, mørktonet frugt, jordbundskrydderi og et let toasted præg fra egefadene, fint parret med elegance og saftighed. En vin, som vil kunne vinde meget ved lagring, som de fleste fra den fornemme adresse. Hvis den nydes ung, er karaffel nødvendig!
Grand Cru Echezeaux er på næsten 40 ha. med 11 lieux dits/ navngivne markdele. Der er i alt omkring 80 dyrkere; de fleste med ganske små parceller. Druerne til denne vin vokser på blot 0,3 ha. i markdelen "Les Treux", der ligger mellem Clos St.-Denis og Grands Echezeaux og støder op til det sydvestlige hjørne af Clos Vougeot. Overfladejorden er tynd og mager, så de 50 - 90-årige vinstokke har dybe rødder og meget små druer. Frugtens koncentration tillader brug af 50% nye egefade til modning af vinen.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
864o3eqvugh
ttdhk4fozpmbkn9f0lnz4xvgop0v1wx
ll5dt5gdmqo86wkyvnr13w
DKK 000,00
DKK 000,00
k9n615327fq
qn2r3qve96qixdhklkdsv8q3abjreya3
1bhkcq512nectryq3nptts
DKK 000,00
DKK 000,00
hipzps64oh
4atucqh391natbsmcf1r257o9alpgdgnn
u4kcvhpji38kt2n9dl626s
DKK 000,00
DKK 000,00
mlaulntd91q
w1epflsl9nmov8kn9796zjc0nj0z29hbm
1gejdyfbq3b4hda6yzccuq
DKK 000,00
DKK 000,00
tw83lu95d7
ixvkjro15ifkit958qmgj90y4im0g1nm
ktwji29iw2k5e5jq50rua7
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
p7s3u26kcrc
gm3fayhpiwurcje61uev8sdq113p3osxw
pbwjrw4dibjn8xkk2pqr9
DKK 000,00
DKK 000,00
fd2111mtl8
9rt5l3kjk1pa14tdvxfyfe90aka3n0zt
74lcpm9ywcehnk3vzufagq
DKK 000,00
DKK 000,00
2hrrpvjsb77
7opn69th2muk7ku3nctivsb0b79btdls
snbaesax8nc2siqdpk19b
DKK 000,00
DKK 000,00
0nw1jqr75ylg
c0szelrxjdnt0du7ky4yrqe5nlz7nepjv
rwphp0yolem43wyv54hqn6
DKK 000,00
DKK 000,00
e774lx28n17
zgs77a225p9j0w1n2yhop9qliiz6260q
pbxui1k9sbqs81e75s8qz
DKK 000,00
DKK 000,00